Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelpüree mit Basilikum
Zutaten
Portionen: 2
- 360 g Kartoffeln
- 1 EL Butter
- 125 ml Milch (warm)
- Salz
- Muskatnuss
- 1/2 Bund Basilikum (fein gehackt)
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Zubereitung
- Für das Kartoffelpüree mit Basilikum zunächst die Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und in etwas Salzwasser gar kochen.
- Anschließend das Wasser abseihen und die gekochten Kartoffeln mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Butter und warme Milch zugeben und mit dem Schneebesen gründlich durchrühren, dass eine cremige Masse entsteht.
- Zum Schluss nur noch mit Salz und Muskatnuss würzen und das grob geschnittene Basilikum einrühren.
Tipp
Das Kartoffelpüree mit Basilikum passt hervorragend zu Bratwürstel!
sehr gut!
köstlich
Gute Idee!
Super tolles Rezept!
Die Kräuter sind beliebig austauschbar, so hat man jedesmal ein neues Geschmackserlenis
Zuletzt mit frischen, französischen Estragon probiert - sehr gut und sehr elegant.
super Idee