Die besten Schinkenfleckerl Rezepte

Schinkenfleckerl sind ein beliebtes Gericht der Österreichischen Küche und der Hausmannskost. Sie sind schnell und einfach gemacht und mit nur wenigen Zutaten entsteht in kurzer Zeit ein köstliches Gericht. Probieren Sie unser klassisches Rezept oder stöbern Sie nach Belieben auf unserer Seite! Die Schinkenfleckerl können mit Käse überbacken als köstlicher Auflauf oder einfach direkt aus der Pfanne genossen werden. Ob als Hauptgericht oder Beilage, für die Familie oder für Gäste - mit unseren Schinkenfleckerl-Rezepten wird jede Mahlzeit zu einem Genuss.

Tipp: Damit sie garantiert gelingen, finden Sie hier eine Schritt-für-Schritt-Videoanleitung - praktisch für alle, die noch nicht so lange kochen und es lernen wollen!

Was macht Schinkenfleckerl so beliebt?

Schinkenfleckerl sind beliebt wegen ihrer herzhaften Kombination aus Schinken und Teigwaren, die eine köstliche und befriedigende Mahlzeit bieten.

Wie viele Kalorien haben Schinkenfleckerl?

Die Anzahl der Kalorien in Schinkenfleckerl kann je nach Rezept und Portionsgröße variieren, liegt aber in der Regel im mittleren bis höheren Bereich aufgrund der verwendeten Teigwaren und des Schinkens.

Wie bereite ich klassische Schinkenfleckerl zu?

Für klassische Schinkenfleckerl kocht man Fleckerl-Nudeln al dente, schneidet Zwiebeln in Würfel, brät Schinkenwürfel an, gibt die Zwiebeln dazu und vermischt sie mit den gekochten Nudeln. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Schinkenflecker können aber auch im Rohr überbacken werden.

Wie kann ich Schinkenfleckerl überbacken?

Um Schinkenfleckerl zu überbacken, gibt man die zubereitete Schinkenfleckerl-Mischung in eine Auflaufform, streut geriebenen Käse darüber und backt sie im Ofen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.