Klassische Hausmannskost mit Videoanleitung

Video - Krautfleckerl mit Speck

Video: ichkoche.at

Einfach zubereitet und mit preiswerten Zutaten, zählen die Krautfleckerln mit Speck zu einem der beliebtesten Gerichten der Österreicher. In diesem kurzen Kochvideo sehen Sie, wie die Krautfleckerl im Handumdrehen auf Ihrem Küchentisch stehen.

Wenn Sie Lust auf Krautfleckerl mit Speck bekommen haben, dann finden Sie in diesem Rezept alle genauen Zutatenangaben:
Zu den Krautfleckerln mit Speck

Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner/ ichkoche.at

Kommentare14

Video - Krautfleckerl mit Speck

  1. Neiss
    Neiss kommentierte am 02.11.2014 um 09:44 Uhr

    Das Gericht ist farblos. Richtige Krautfleckerln gehören dunkler, d.h. man muss den Zucker ordentlich karamellisieren lassen damit das Weißkraut Farbe nimmt, nicht so wie im Video, alles hintereinander hineingeben.

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  2. Andy500
    Andy500 kommentierte am 07.10.2015 um 09:55 Uhr

    Neiss hat vollkommen recht. Sie gehören dunkel...

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  3. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 16.11.2016 um 10:46 Uhr

    muß das Kraut nicht etwas dünsten bevor die Fleckerl dazu kommen?

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  4. rommar
    rommar kommentierte am 19.01.2016 um 10:43 Uhr

    Ja, Krautfleckerl gehören "dunkler". Ich mache sie ohne Speck, dafür mit etwas mehr Zwiebel. Zwiebel und Zucker müssen "Farbe" haben. Dann mit einem Spritzer Essig ablöschen, gemahlenen Kümmel und das "gehachelte" Kraut dazu geben. Salzen und pfeffern nicht vergessen.Am besten schmecken die Fleckerl, wenn sie "aufgewärmt" sind.

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  5. helga3400
    helga3400 kommentierte am 17.01.2016 um 14:25 Uhr

    so schnell wie im Video ist es nicht! trotzdem super

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  6. Alle Kommentare
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