One Pot Schinkenfleckerl
5–15 MIN
Eier-Koch
Überbackene Wurstfleckerl
Zutaten
Portionen: 5
- 600 g Fleckerl
- 2 Zwiebeln (große)
- 500 g Braunschweiger
- 300 g Käse (gerieben)
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 100 ml Cremefine
Sponsored by
Zubereitung
- Für die überbackenen Wurstfleckerl die Fleckerl in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Die Zwiebeln fein hacken und die Stangenwurst in kleine Würfel schneiden.
- Den Zwiebel in einer großen Pfanne anrösten, kurz danach die Wurst hinzugeben und etwas anbraten. Anschließend die Nudeln hinzugeben und gut durchrühren.
- Diese Masse am besten in eine Auflaufform geben und den Rahm und das Cremefine gut unterrühren. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
- Flächendeckend mit Käse bestreuen und im Rohr bei max 170 Grad 20 min überbacken lassen. Die überbackenen Wurstfleckerl servieren.
Tipp
Wenn Sie die überbackenen Wurstfleckerl etwas cremiger haben möchten, geben Sie einfach etwas mehr Rahm hinzu.
Einfach nur lecker und schnell gemacht. Wird es öfters geben.
einfach und gut
Schmeckt wirklich gut, ich verwende allerdings noch ein paar frische Kräuter dazu.
überbacken sehen die Wurstfleckerl aber nicht aus
sind sie aber, durch das herausheben, liegt die Kruste nur auf der anderen Seite :-)