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Ananas-Käse-Spieße

Für die Ananas-Käse-Spieße zunächst die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden (ca. 1 cm groß). Den Käse

Eier-Koch

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Ananas-Kiwi-Marmelade

Für die Ananas-Kiwi-Marmelade alle Zutaten miteinander vermengen, einige Stunden, am besten über Nacht marinieren lassen, aufkochen, Vanilleschote

Hobby-Koch

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Ananas-Kokos Espuma

Für das Ananas-Kokos Espuma die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ein wenig Ananassaft erwärmen und die ausgedrückt Gelatine darin auflösen.

Hobby-Koch

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Ananas-Kokos-Busserln

Für die Ananas-Kokos-Busserln die Ananasstücke mit Rum mischen. Das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und eine Prise Salz dazugeben. Den

Eier-Koch

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Ananas-Kokos-Makronen

Für die Ananas-Kokos-Makronen Eiweiß und Zucker zu steifen Schnee schlagen. Kokosraspel unterheben, die Masse in 18 Papier-Törtchenformen (4 cm

Hobby-Koch

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Ananas-Kokos-Smoothie

Ananas und Kokos sind eine fantastische Kombination, die einfach perfekt zum Sommer passt. Hier in Form eines fruchtigen Smoothies.

Eier-Koch

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Ananas-Mango-Kaltschale

Für die Ananas-Mango-Kaltschale getrocknete Mangos über Nacht in Wasser einweichen. Zucker, Rum und Wasser in einem kleinen Topf

Hobby-Koch

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Ananas-Marillen-Krapfen

Für die Ananas-Marillen-Krapfen Milch und Mehl auf 30 °C erwärmen. Aus Germ, einem 1/8 l der Milch und 125 g Mehl ein Dampfl ansetzen und reifen

Hobby-Koch

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Ananas-Melonen-Marmelade

Für die Ananas-Melonen-Marmelade alle Zutaten miteinander vermengen, aufkochen, mixen und 5–7 Minuten wallend kochen lassen. Gelierprobe machen,

Hobby-Koch

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Ananas-Nougat Blechkuchen

Für den Ananas - Nougat Blechkuchen das Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 160°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.Ananasscheiben auf

Hobby-Koch

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Ananas-Relish mit Koriander und Limette

Für das Ananas-Relish mit Koriander und Limette sämtliche Zutaten (bis auf die Korianderblätter) in einem großen Topf aufkochen. 1-1 1/2 Stunden

Hobby-Koch

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Ananaskonfekt

Für das Ananaskonfekt sämtliche Zutaten für die Konfektmasse im Kessel oder von Hand auf einer Arbeitsfläche abmischen. Kleine Stangerl

Hobby-Koch

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Ananaskonfekt

Für das Ananaskonfekt die Schokolade zerkleinern und zusammen mit Margarine, Kokosfett und Schlagobers im Wasserbad schmelzen lassen. Masse glatt

Hobby-Koch

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Ananasmarmelade mit Kokosflocken

Diese exotische Marmelade ist eine besonders köstliche Idee, wenn man mal etwas Neues ausprobieren möchte.

Hobby-Koch

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Ananassauce

Für die Ananassauce die Ananaswürfel mit Zitronensaft, Honig, Chilipulver, gemahlenem Kardamom, Sweet Chilisauce und trockenem Weißwein in einem

Eier-Koch

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