Malakoff Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Malakofftorte
Zutaten
Portionen: 12
- 180 g Butter
- 200 g Staubzucker
- 4 Eidotter
- 180 g Mandeln (geschält, gerieben)
- 150 ml Schlagobers
- 50 Biskotten
- Milch (zum Einweichen)
- Rum
Für die Garnitur:
- 250 ml Schlagobers
- Mandelsplitter
- Biskotten
- Cocktailkirsche
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Zubereitung
- Die Butter vor der Verwendung Raumtemperatur annehmen lassen, dann in einer Schüssel schaumig rühren und Zucker sowie Eidotter dazugeben.
- Mandeln und flüssiges Schlagobers hinzufügen und alles weiterrühren, bis die Masse zu einer steifen Creme wird.
- Eine Springform mit 24 cm Durchmesser bereitstellen, die Biskotten nacheinander in mit etwas Rum vermengter Milch kurz wenden und den Boden der Form damit auslegen. Den Rand mit halbierten Biskotten auskleiden.
- Biskotten großzügig mit der Creme bestreichen, abermals mit getränkten Biskotten belegen und diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Creme verbraucht ist, wobei die Biskotten den Abschluss bilden.
- Torte mit einer Klarsichtfolie abdecken und an einem kühlen Ort mindestens 5 Stunden ziehen lassen.
- Danach vorsichtig aus der Springform lösen, mit geschlagenem Schlagobers rundum gut bestreichen.
- Tortenrand mit Mandelsplittern bestreuen, Oberfläche mit halbierten Biskotten und Cocktailkirschen belegen und mit aufgespritztem Schlagobers verzieren.
Tipp
Die Malakofftorte zählt nach wie vor zu den beliebtesten Torten.
Finden Sie hier viele weitere tolle Torten-Rezepte, wie beispielsweise Schwarzwälder Kirschtorte oder Esterházytorte.
Sehr lecker!
Glaube muss ich einmal probieren
Ein köstliches Rezept!
immer wieder gut
genauu richtige torte fur mich so cremig hmmm... so kôstlich so lecker
sehr gut
sehr gut
sehr empfehlenswert :)
Also ich hatte mit dem angegeben Schlagobers leider viel zu wenig! :(Haben dann noch ein wenig Rum & Vanillezucker in die Creme getan! (:Unsere Rosen wurden obenauf & rundherum grün & wir haben Lindt Raspeln in die Mitte gestreut (:
großartig
mjami
Sie hat echt super geschmeckt
Habe die Torte noch ohne Sahne in den Kühlschrank gestellt, bin echt gespant wie sie wirt wenn sie fertig ist und wie sie sich teilen lest?
Klingt toll ! Die bekommt meine Mama zum Geburtstag.
sehr lecker
tolle leckere Torte!
super
sehr lecker
lecker
danke,habe nur 100g mandeln genommen und statt der milch espresso,ECHT LECKER
war etwas enttäuscht. Meiner Meinung nach, zu viel Mandeln in der Creme!
fast zu schön zum Essen ;)
diese Torte kommt in meine Sammlung,sehr gut
spitze
Hat sehr gut geschmeckt. Ich habe die doppelte Masse genommen und mit einem Backrahmen in Schnittenform gemacht.
immer was Feines !!!
Werde ich meiner Tochter zum Geburtstag präsentieren.....
Habe diese Torte nachgemacht, und war begeistert!
habe das rezept gleich für eine geb. Torte für meine mutter verwendet hat jeden super geschmeckt :) dankeschön.
ganz lecker.