Gaumen- und Augenschmaus

Video - Torte füllen und einstreichen

Video: ichkoche.at

Eine Torte mit Füllung soll nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch ein Augenschmaus sein. Wie das Füllen und Einstreichen der Torte ganz einfach gelingt, zeigt Konditormeisterin Christine Egger im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie eine Torte Schritt für Schritt füllen und einstreichen. Sie erfahren außerdem die wichtigsten Tipps & Tricks, damit das Füllen und Einstreichen garantiert gelingt.

Spitzenpatissière Christine Egger erklärt in diesem Video:

  • Wie man Torten am besten füllt
  • Welche Hilfsmittel Sie zum Einstreichen verwenden können
  • Wie die Oberfläche schön glatt wird
  • Wie man die Kante exakt abzieht

Die fertig eingestrichene Torte kann dann mit Massa Ticino (Rollfondant) oder Marzipan eingedeckt werden.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

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