Türkisches Rindfleisch à la Mama

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Portionen: 4

Zum Garnieren:

Für das Türkische Rindfleisch zunächst das Rindfleisch würfeln. Erdäpfel abschälen und in drei Teile schneiden. Rindfleisch in ausreichend Butter rundherum anbraten.

Zwiebeln abschälen und in Ringe schneiden. Bohnenschoten reinigen und halbieren, Tomaten vierteln. In einer großen feuerfesten Backschüssel abwechselnd Rindfleisch, Erdäpfeln, Bohnenschoten und Tomaten einschichten. Immer wiederholt mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Obenauf die Zwiebelringe und den Knoblauch legen.

Etwa 100 Minuten im Rohr bei 200 °C  bei nicht geschlossenem Deckel gardünsten. Das Türkische Rindfleisch mit Sauerrahm, Schnittlauch und halbierten Kirschparadeisern garnieren.

Tipp

Reichen Sie zu dem Türkischen Rindfleisch verschiedene Salate.

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Kommentare1

Türkisches Rindfleisch à la Mama

  1. omami
    omami kommentierte am 19.09.2014 um 11:48 Uhr

    Kein Bohnenrezept

    Antworten
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