Die besten Rezepte zu Türkei Fleisch

63 Rezepte zu Türkei Fleisch

Icli köfte - Schwiegermutters Köfte
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Icli köfte - Schwiegermutters Köfte

Icli Köfte ist ein in ganz Südostanatolien verbreitetes Gericht.

Für die Füllung das Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, die...

Hobby-Koch

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Köfte mit Bulgur

Köfte mit Bulgur

Für die Köfte mit Bulgur den Bulgur in ein großes Sieb geben und mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar abfließt. 380 ml gesalzenes Wasser in einem...

Hobby-Koch

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Gefüllte Melanzane - Karniyarik
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Gefüllte Melanzane - Karniyarik

(Karniyarik = Aufgeschlitzter Bauch) Backrohr auf 180 Grad heizen.

Melanzane abwaschen, Stängel entfernen und Melanzane der Länge nach...

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Sigara boreghi
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Sigara boreghi

Michael Merz: Sigara Boreghi: Starker Tobak aus der Türkei - Die Menschen am Bosporus nennen sie fantasielos 'Faschiertes-Zigaretten'. Doch Achtung:...

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Kebab Mashwi - Faschiertes Kebab
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Kebab Mashwi - Faschiertes Kebab

Das Faschierte mit der Petersilie, der Zwiebel, Salz und Baharat mischen. Zweimal durch einen Fleischwolf mit feinem Vorsatz drehen. Oder in 4 Portionen...

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Türkische Pizza - Lahmacun
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Türkische Pizza - Lahmacun

Die Ingredienzien für den Teig ausführlich zusammenkneten. Den Teig derweil der Vorbereitung des Belags ruhen.

Knobi, Zwiebeln, Paradeiser,...

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Bumbar Dolmasi - Leberwurst
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Bumbar Dolmasi - Leberwurst

Die Innen- und Aussenseiten der Därme durch Abreiben mit Salz ausführlich putzen. 1 Stunde in Essig einweichen, dann ausführlich abspülen. Die Leber...

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