Paprikadip

Zutaten

  • 1 Paprika
  •   200 g Ajvar
  •   2 EL Paradeismark
  • Paprika (edelsüss, Pulver)
  •   1/2 TL Rohrzucker
  •   150 g Sauerrahm (bzw. Crème fraîche)

Zubereitung

  1. Die Paprika waschen, halbieren, Stielansatz, Zwischenwände und Kerne entfernen.
  2. Die Paprika fein in Würfel schneiden.
  3. Die restlichen Zutaten cremig verrühren, Paprikawürfel daruntermengen und den Dip würzig abschmecken.

Tipp

Dieser Dip passt besonders gut zu Gegrilltem. Je nach Schärfevorliebe mit Chili verfeinern.

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