Für die Zartbitter-Variante von "Nutella" deluxe zuerst das Kakaopulver mit Cointreau und dem kalten Wasser vermengen, bis eine zähflüssige Masse entsteht.
Danach die restlichen Zutaten beimengen und stetig rühren.
Nach eigenem Geschmack kann man mehr oder weniger Haselnussmus beigeben, je nachdem wie "nussig" man seine "Nutella" deluxe mag.
Tipp
Die "Nutella" deluxe Version kann man auf Brot/Gebäck oder einfach so (z.B. zum Eis) genießen.
Statt Orangenlikör schmeckt das Nutella auch gut mit Schokoladenlikör.
AngCäc — 21.9.2017 um 16:45 Uhr
Wow, so ne tolle Farbe hab ich nicht hinbekommen, als ich mal selber Nutella gemacht habe.
gianduia — 29.2.2016 um 00:41 Uhr
Achtung: Honig ist nicht fructosearm!
Unger Andreas — 13.1.2016 um 15:47 Uhr
Warum kaufen, wenn man es sich selber machen kann
rickerl — 9.1.2016 um 11:02 Uhr
Den orangenlikör mag ich nicht...werde statt dessen baileys nehmen.
soraja29 — 1.10.2015 um 21:15 Uhr
Super sache, viel besser, als gekauftes nutella
Vendetta — 19.5.2015 um 19:34 Uhr
Klingt sehr lecker
chrisi0303 — 11.3.2015 um 14:53 Uhr
mmmh
Xanadu7100 — 22.2.2015 um 13:38 Uhr
Schmeckt sicher sehr gut, aber auch etwas teuer.
Thekla — 17.2.2015 um 09:15 Uhr
köstlich gut !
Carina Maria — 12.2.2015 um 10:45 Uhr
Hallo, man kann ganz normales Kakaopulver (z.B. von Bensdorp) nehmen. Das ist stark entölt. Wer möchte, kann auch Edelkakaopulver, das meist nur schwach entölt ist, nehmen. Der Unterschied ist zum einen Geschmacksache, zum anderen der Preis bzw. lässt sich stark entöltes Kakaopulver besser in Flüssigkeiten lösen. Schwach entölter Kakao ist meist aromatischer. LG Carina
Zauberküche — 12.2.2015 um 08:09 Uhr
Was ist bitte Kakaopulver entölt?
ewaldi — 19.1.2015 um 05:46 Uhr
gut
biofritzi — 7.11.2014 um 09:45 Uhr
Ich fand die 100 ml Wasser etwas zu viel, werde nächstes Mal weniger nehmen. Dafür mehr Nussmus! Wegen Haselnuss-Allergie nahm ich lediglich Mandelmus (von gerösteten Mandeln), habe allerdings nach und nach sicher über 200 g hinein getan, dadurch wurde das Ganze wieder etwas weniger flüssig. Und, ich gestehe es, zusätzlich 2 EL Zucker ... war irgendwie zu wenig süß. Der Cointreau bewirkt ein ganz zartes Aroma, das man kaum bewusst wahrnimmt, wenn man es nicht weiß. Gut so. Insgesamt aber praktisch kein Alkoholgehalt auf eine Portion, hätte also bei Kindern keine großen Bedenken, werde trotzdem die Cointreau-Menge halbieren. In vielen industriellen Backwaren (z.B. Hefezöpfe) steckt wahrscheinlich mehr Alkohol drin!
Carina Maria — 7.11.2014 um 14:18 Uhr
Hallo, man kann die Flüssigkeit selbst variieren, es geht auch ohne (dann wird die Masse eher trocken, schmeckt aber auch noch). Die Süße ist sehr individuell, da ich dunkle Schokolade besonders gern mag, ist es für mich süß genug. Freue mich immer über andere Varianten :) LG Carina
Nusskipferl — 4.11.2014 um 20:22 Uhr
wunderbar
BPunkt Egal — 2.10.2014 um 15:17 Uhr
Muss ich auch probieren
Camino — 6.8.2014 um 12:52 Uhr
Aber nix für Kinder mit dem Alkohol!
Miss Minze — 3.8.2014 um 19:37 Uhr
Klingt sehr schmackhaft und wesentlich gesünder als Nutella!
marelif — 23.7.2014 um 11:51 Uhr
Mhh
Maki007 — 23.7.2014 um 11:13 Uhr
gute Idee
Cookies — 28.6.2014 um 13:47 Uhr
Lecker
omami — 29.5.2014 um 19:49 Uhr
Süßschnabelfutter
RenateHeche — 29.5.2014 um 18:19 Uhr
Das ist SUPERLECKER. Andere selbst gemachte Nutellavarianten kommen diesem hier nicht nach. Aber SEHR teuer. Das ist was für Genießer, nicht für Schleckmäuler!
anneliese — 29.5.2014 um 00:21 Uhr
find ich toll
Carina Maria — 27.5.2014 um 23:28 Uhr
Ja, das kommt wahrscheinlich hin! Preislich auch "deluxe" :)
lsfabian — 5.7.2014 um 11:43 Uhr
und wie schnell muss man es verbrauchen ?? .. ??tolles Rezept .. meine Schleckermäulchen werden begeistert sein .. nix gegen Nutella .. davon haben wir uns schon lange verabschiedet .. Danke für eine Antwort
Sehr lecker
schmeckt fantastisch
sehr gut für Naschkatzen
Statt Orangenlikör schmeckt das Nutella auch gut mit Schokoladenlikör.
Wow, so ne tolle Farbe hab ich nicht hinbekommen, als ich mal selber Nutella gemacht habe.
Achtung: Honig ist nicht fructosearm!
Warum kaufen, wenn man es sich selber machen kann
Den orangenlikör mag ich nicht...werde statt dessen baileys nehmen.
Super sache, viel besser, als gekauftes nutella
Klingt sehr lecker
mmmh
Schmeckt sicher sehr gut, aber auch etwas teuer.
köstlich gut !
Hallo, man kann ganz normales Kakaopulver (z.B. von Bensdorp) nehmen. Das ist stark entölt. Wer möchte, kann auch Edelkakaopulver, das meist nur schwach entölt ist, nehmen. Der Unterschied ist zum einen Geschmacksache, zum anderen der Preis bzw. lässt sich stark entöltes Kakaopulver besser in Flüssigkeiten lösen. Schwach entölter Kakao ist meist aromatischer. LG Carina
Was ist bitte Kakaopulver entölt?
gut
Ich fand die 100 ml Wasser etwas zu viel, werde nächstes Mal weniger nehmen. Dafür mehr Nussmus! Wegen Haselnuss-Allergie nahm ich lediglich Mandelmus (von gerösteten Mandeln), habe allerdings nach und nach sicher über 200 g hinein getan, dadurch wurde das Ganze wieder etwas weniger flüssig. Und, ich gestehe es, zusätzlich 2 EL Zucker ... war irgendwie zu wenig süß. Der Cointreau bewirkt ein ganz zartes Aroma, das man kaum bewusst wahrnimmt, wenn man es nicht weiß. Gut so. Insgesamt aber praktisch kein Alkoholgehalt auf eine Portion, hätte also bei Kindern keine großen Bedenken, werde trotzdem die Cointreau-Menge halbieren. In vielen industriellen Backwaren (z.B. Hefezöpfe) steckt wahrscheinlich mehr Alkohol drin!
Hallo, man kann die Flüssigkeit selbst variieren, es geht auch ohne (dann wird die Masse eher trocken, schmeckt aber auch noch). Die Süße ist sehr individuell, da ich dunkle Schokolade besonders gern mag, ist es für mich süß genug. Freue mich immer über andere Varianten :) LG Carina
wunderbar
Muss ich auch probieren
Aber nix für Kinder mit dem Alkohol!
Klingt sehr schmackhaft und wesentlich gesünder als Nutella!
Mhh
gute Idee
Lecker
Süßschnabelfutter
Das ist SUPERLECKER. Andere selbst gemachte Nutellavarianten kommen diesem hier nicht nach. Aber SEHR teuer. Das ist was für Genießer, nicht für Schleckmäuler!
find ich toll
Ja, das kommt wahrscheinlich hin! Preislich auch "deluxe" :)
und wie schnell muss man es verbrauchen ?? .. ??tolles Rezept .. meine Schleckermäulchen werden begeistert sein .. nix gegen Nutella .. davon haben wir uns schon lange verabschiedet .. Danke für eine Antwort