Spargelköpfe mit Kalbsbries und Flusskrebserln
Spargel schälen, die Köpfe großzügig abschneiden und beiseite legen. Holzige Stücke entfernen und restlichen Spargel in Salz- Essig- Zuckerwasser mit etwas...
Hobby-Koch
Kalb Salat Rezepte
59 Rezepte zu Kalb Salat
User-Rezept
Kalbs-Involtini mit Mozzarella und Parmaschinken und gequetschte Cherrytomaten
Gequetschte Cherrytomaten mit Basilikum:Die Cherrytomaten halbieren, die Zwiebeln in sehr feine Scheibchen hobeln. Basilikum grob schneiden, die Knoblauchzehe...
User-Rezept
Grillspiesse von Rind und Kalb mit Zwiebeln und Gemüse
Das Rindsfilet abgekühlt abschwemmen, trocken reiben und in mundgerechte Stückchen schneiden. Paprikas reinigen und in Stückchen schneiden.Zwiebeln abziehen...
User-Rezept
Kalbstafelspitz mit Apfelkren
Ungeschälte Zwiebeln halbieren, mit der Schnittfläche in einer Bratpfanne ohne Fett braun rösten. Die Knochen abspülen, 3, 5 Liter Wasser zum Kochen bringen....
Eier-Koch
senfgelb
Kalbsrollbraten
Für den Kalbsrollbraten Backrohr auf 110°C vorheizen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter Öl erhitzen, Fleisch rundherum anbraten,...
Hobby-Koch
MJP
Kalbskoteletts in Papierhülle
Für die Kalbskoteletts in Papierhülle Zwiebel und Petersilie fein hacken. Champignons in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft vermengen. Koteletts leicht...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbsragout
Für das Kalbsragout das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Fleischwürfel in ein Sieb geben und mit kochend heissem Wasser begießen.Abtropfen...
Hobby-Koch
Blattsalat mit gebratener Entenbrust
Für den Blattsalat mit gebratener Entenbrust die Entenbrustfilets würzen und in einer beschichteten Pfanne mit der Hautseite beginnend von jeder Seite 7-8...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdbeer-Hüttenkäse-Salat in Trutencornets
Frisch und originell. Statt Trutenbrust kann man ebenso Kalbs- beziehungsweise Schweinsbraten verwenden.Hüttenkäse in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser...
User-Rezept
Nüssli-Salat mit Frischlingsrücken
Vogerlsalat reinigen und ausführlich abspülen. Senf in Backschüssel geben. Unter durchgehendem Rühren den Wermut, Essig, Brühe und Weißwein beigeben. Etwas...