Semmelknödel

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      Kommentare70

      • Gast kommentierte am 17.10.2008 um 20:04 Uhr

        Wie von der Mama :D Wuste nur die genauen mengen nicht mehr XD

        Antworten
      • Gast kommentierte am 23.10.2008 um 15:11 Uhr

        mir zerfallen sie fast immer beim kochen! was ist da die Ursache?

        Antworten
      • Gast kommentierte am 30.11.2008 um 18:50 Uhr

        ... aber ich habe auch das mehl vergessen ;-)

        Antworten
      • Gast kommentierte am 30.12.2008 um 21:45 Uhr

        die knoedeln zerfallen nicht so wenn man die nach formen so ca. 15 min stehen laesst zum etwas trocknen.hab zufaellig endeckt nach dem ich oefter statt knoedeln eine semmelnsuppe hatte :-)

        Antworten
      • Gast kommentierte am 24.05.2009 um 21:58 Uhr

        habe zum ersten mal in meinem leben semmelknödel nach diesem rezept gekocht und sie sind gelungen!!!! hurra!!!

        Antworten
      • Gast kommentierte am 20.07.2009 um 14:58 Uhr

        hi :) ich mache die knödel immer über dampf - dann zerfallen sie auch nicht! ein anderer tip wäre die masse in frischhaltefolie einzupacken und dann ab ins kochende wasser - funktioniert auch sehr gut!

        Antworten
      • Helmuth1
        Helmuth1 kommentierte am 09.03.2014 um 10:50 Uhr

        mache die Knödel nur im Dampfgarer. da muß aber die Masse etwas nässer sein sonst sind sie zu trocken. Das mit der Frischhaltefolie ist keine schlechte Idee, nur zu viel Arbeit und zu viel Patzerei.

        Antworten
      • Gast kommentierte am 28.07.2009 um 13:43 Uhr

        Super rezept.Easy zum Nachkochen, danke schön

        Antworten
      • Gast kommentierte am 08.09.2009 um 12:28 Uhr

        koche seit dem nur noch knödel so, aber ohne zwiebeln (ich gestehe) gg

        Antworten
      • Gast kommentierte am 16.10.2009 um 18:19 Uhr

        Muss mich einem vorherigen Kommentar anschließen...nach dem Knödelformen die Knödel ruhig liegen lassen (bis zu 2h sind erfolgreich erprobt) dann zerfallen sie nie!

        Antworten
      • Gast kommentierte am 28.10.2009 um 15:42 Uhr

        ichmache es ohne mehl gelingt echt toll

        Antworten
      • Gast kommentierte am 30.01.2010 um 15:36 Uhr

        gehört auch nicht hinein.

        Antworten
      • Gast kommentierte am 02.03.2010 um 11:38 Uhr

        ...die Knödel im Dampfgarer mscht werden sie echt locker. Da darf der Knödelteig ruhig etwas gatschiger sein. Aber eines gehört hier wirklich nicht hinein. Die Zwiebel hat bei dem Ganzen nichts verloren!!! Echt nicht

        Antworten
      • milfbunny
        milfbunny kommentierte am 30.04.2010 um 16:54 Uhr

        echt tolles rezept echt lecker - kleiner tipp noch es kann auch mehr petersilie oder andere kräuter hinzugefügt werden. mmmmmmmmmmmmlecker

        Antworten
      • Gast kommentierte am 13.08.2010 um 08:32 Uhr

        Naja, ein 0815 Rezept. Dieses Rezept ist ein ganz normales Knödelrezept. Nur, der Zwiebel hat darin nichts verloren. Echt nicht. Ansonsten Dodlsicher.

        Antworten
      • Gast kommentierte am 28.08.2010 um 11:46 Uhr

        Natürlich gehört Zwiebel hinein - das ist ein ursprüngliches Rezept - typisch "böhmisch"

        Antworten
      • Gast kommentierte am 01.09.2010 um 11:44 Uhr

        in tirol gehören zwiebel auf jeden fall in die knödel - schmeckt gleich viel besser! versucht´s doch mal!!

        Antworten
      • Gast kommentierte am 08.11.2010 um 08:50 Uhr

        Mache die Knödel ohne Mehl und dafür aber im Dampfgarer. Da muß dann der Teig etwas weicher sein da werden sie dann so richtig flaumig. Übrigens: Zwiebel haben in Semmelknödel echt nichts verloren. Es genügt rein die Petersilie. Oder andere Kräuter bei Kräuterknödel.

        Antworten
      • Gast kommentierte am 17.11.2010 um 16:09 Uhr

        hab sie gestern gemacht: ohne mehl + im dampfgarer (30 minuten). wurden superlecker haben die form toll behalten. nächstes mal werde ich nur etwas weniger butter verwenden (schmeckte mir zu sehr raus).

        SPITZE, das beste knödelrezept, das ich bisher gemacht hab!

        Antworten
      • mila
        mila kommentierte am 19.11.2010 um 13:15 Uhr

        Die Semmelknoedel mache ich immer mit fein gewuerfelten Speck. Dann schmecken am bestens.

        Antworten
      • Gast kommentierte am 28.01.2011 um 19:49 Uhr

        sehr sehr leckeres rezept ;) Nur zu empfehlen, top!

        Antworten
      • Gast kommentierte am 15.02.2011 um 17:43 Uhr

        zu Gast, 28. Jan 2011

        ICH FINDE ALS Beilage kann der Speck sehr stören, als Hauptspeise, mit Ei und Salat eben nicht, etwas mehr Speck und es sind Speckknödeln.

        Gast, 30. Jan 2010

        Semmelknödel OHNE ZWIEBEL sind dann nur k....ich weiß nicht was....

        Antworten
      • Gast kommentierte am 26.02.2011 um 20:37 Uhr

        ....einfach und gut, besser geht`s nicht.
        Ich habe dazu Chilligulasch gereicht, seitdem habe ich wieder ein par Fan`s mehr.

        Antworten
      • Gast kommentierte am 19.03.2011 um 11:35 Uhr

        Mehl gehört nicht rein (macht den 'Knödel hart) Pfeffer fehlt, Milch sollte warm sein, Knödel sollen 20 Min ziehen nicht wallend

        Antworten
      • Gast kommentierte am 29.05.2011 um 00:11 Uhr

        gehören unbedingt in Semmelknödel, Mehl absolut nicht.

        Antworten
      • ch.kaiser
        ch.kaiser kommentierte am 26.06.2012 um 17:22 Uhr

        Also Mehl ist ja schon fast eine Todsünde- ich gebe auf meine Knödel kalte Milch,Petersilie, eine Prise Mayoran Eier und feingehackte Zwiebel in gut Butter glasig gedünstet, hebe das ganze nur unter bis das ganze Knödelbrot feucht ist warte 10 min und drehe dann die Knödeln. Ich bin selbst Koch von Beruf und meine Knödeln sind noch IMMER flaumig geworden- LG Christian

        Antworten
      • Rustik
        Rustik kommentierte am 03.09.2012 um 17:41 Uhr

        Hallo
        Ich bin ganz deiner Meinung. Sollte der Teig etwas zu weich sein, binde ich mit Semmelbrösel.

        Antworten
      • Michaela S.
        Michaela S. kommentierte am 11.06.2013 um 17:27 Uhr

        ich machs ohne butter und zwiebel :o) aber es wäre eine gute anregung

        Antworten
      • aerodrone
        aerodrone kommentierte am 22.07.2013 um 16:08 Uhr

        super

        Antworten
      • sandrinowitch
        sandrinowitch kommentierte am 02.08.2013 um 22:21 Uhr

        Super!!!
        Ich hab die Knödel in der Veganen Variante gemacht. Statt Milch einfach Sojamilch und anstatt der Eier, Sojamehl mit Wasser verrühren. Sehr lecker!!! Meine ersten Semmelknödel überhaupt und gelungen :-)

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