Pecorinoauflauf mit Puffbohnen
Für den Pecorinoauflauf mit Puffbohnen die jungen Puffbohnen aus ihrer Hülle lösen. Anschließend die Bohnen etwa 1 Stunde in Olivenöl, Salz und Balsamico...
Hobby-Koch
Italien Käse Rezepte
255 Rezepte zu Italien Käse
Parmesan-Eis
Für das Parmesan-Eis geriebenen Parmesan in einer Backschüssel mit dem Schlagobers verrühren. Die Mischung zirka 8-10 Minuten im Wasserbad wärmen, bis sie...
Eier-Koch
Überbackene Penne mit Frischkäsecreme und Kräuter
Für die Penne die Nudeln mit Frischkäse, Sauerrahm, Salz, Kräuter und Gemüse vermischen.Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen.Die Masse einfüllen und mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Tortino di melanzane e mozzarella, Auberginenkuchen mit Mozzarella
Die Melanzane in 3 mm dicke Scheibchen schneiden, mit Olivenöl bestreichen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und die Scheibchen in die heisse...
Eier-Koch
User-Rezept
Sebada - Honiggebäck, Sardinien
Das Mehl in eine geeignete Schüssel geben und mit Schmalz und leicht gesalzenem Wasser zu einem glatten und elastischen Teig zubereiten. Abdecken und...
User-Rezept
Käserisotto
Für das Käserisotto schneiden Sie die drei Käsesorten in 1 cm große Würfel. Zusammen mit der Milch in eine kleine Steingut- bzw. Glasschüssel geben und zur...
Hobby-Koch
User-Rezept
Focaccia al Formaggio - Brotfladen mit Käse
Für eine Backform von bis zu 50 cm ø.Für den Teig:Mehl mit 50 ml Olivenöl verrühren und zusammenkneten. Soviel Wasser hinzufügen, dass ein glatter Teig...
Specht62
Fisch-Porree Auflauf mit frittierten Salbeiblättern
Für den Fisch-Porree Auflauf die Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft marinieren. Porree in Scheiben schneiden und gut spülen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Crudità con raspadura di Lodigiano, Rohkost mit gehobeltem Käse
Die Artischockenherzen reinigen: Ein gutes Stück der Blätter klein schneiden, die Stiele und die harten äusseren Blätter entfernen und die Artischockenherzen...
petra92
Rotoli
Für die Rotoli den Pizzateig auf einem großen Holzbrett oder auf einer anderen Unterlage auslegen. Es kann natürlich auch selber ein Pizzateig gemacht werden....
Eier-Koch