Geröstete Zwiebelringe
<5 MIN
Eier-Koch
Gebackene Zwiebelringe
Foto: HandmadePictures - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für gebackene Zwiebelringe zunächst die Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Ringe vorsichtig trennen und nur die größeren verwenden.
- Das Mehl in einem flachen Teller mit ein wenig Backpulver mischen. In einem weiteren Teller Eier mit etwas Milch verquirlen, salzen und pfeffern. In den letzten Teller die Semmelbrösel füllen.
- Die Zwiebelringe nacheinander durch Mehl, Eier und Brösel ziehen. Im Frittierfett (bei ca. 190 °C) herausbacken, bis sie kross und goldgelb sind. Gebackene Zwiebelringe kurz auf Küchenrolle abtropfen lassen, salzen und noch heiß servieren.
Tipp
Gebackene Zwiebelringe mit einem Dip (zum Beispiel Salsa oder Guacamole) oder als Beilage zu Fleisch oder Burger servieren.
Für einen besonderen Geschmack können zu den Semmelbröseln auch Kokosraspeln oder Sesamsaat hinzugefügt werden.
sehr gut bei einer Grillerei
Gemüsezwiebeln verwenden!
am bessten werden sie im Fritter !!
Gut mit Dips oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Werde es auch lieber im Backrohr probieren, weniger Fett!
Kann man sie eigentlich auch im Backofen machen? (:
Liebe 7ucy, ja das können Sie machen. In folgendem Rezept können Sie im Tipp nachlesen, wie das genau geht: zwiebelringe-in-cornflakes-panier-rezept-75288 . Gutes Gelingen! Mit den besten Grüßen - die Redaktion
schmeckt auch gut mit Mandelblättchen
Viel Arbeit; auch einiges an Resten, wenn man wirklich nur die ganz großen Ringe verwendet. Aber geschmacklich ist es das wert!
immer wieder gut
toll
gefällt mir
Ist halt eine Spielerei
stimmt leider
gut als Beilage oder zum Dippen
Sehr gut gelungen.