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Wie frittiert man richtig?

Video: ichkoche.at

Frittiertes wie Pommes Frites ist zwar nicht das gesündeste Essen, schmeckt aber. Das Hantieren mit heißem Öl ist dabei nicht ungefährlich. Wie Sie richtig frittieren, erklärt deshalb Aaron Waltl im Video.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Welches Öl Sie zum Frittieren verwenden sollten.
  • Worauf man beim Frittieren achten muss.
  • Wie Sie richtig frittieren.

Hier finden Sie die Rezepte für Frittiertes.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare4

Wie frittiert man richtig?

  1. CarloC
    CarloC kommentierte am 01.06.2016 um 21:33 Uhr

    Ich habe mal gehoert, sollte man die Pommes 2 mal "Frittieren" erst einmal zum kochen, und ein zweitesmal mit heisseres Oel zum haerter und Goldfarbig lassen, stimmt das?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 02.06.2016 um 11:43 Uhr

      Lieber CarloC, da gibt es verschiedene Philosophien. :-) Am besten Sie probieren beide Varianten aus und entscheiden, welche Methode Ihnen am besten zusagt bzw. welche Pommes Frites Ihnen am besten schmecken, denn darauf kommt es ja schließlich an. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
    • CarloC
      CarloC kommentierte am 02.06.2016 um 23:06 Uhr

      Danke, werde ich noch weiter studieren

      Antworten
  2. cp611
    cp611 kommentierte am 07.12.2014 um 23:50 Uhr

    Am besten in ganz heißem Öl

    Antworten
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