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Apfel-Birnen Griessterz
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Zutaten:
- 1/2 l Clever Milch
- 200 g Grieß
- 60 g Clever Butter
- 1 EL Kristallzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stk. Clever Apfel
- 1 Stk. Clever Birne
- 1 TL Zimt
- Staubzucker
- Clever Vanilleeis
Zubereitung:
Erst die Milch mit Butter, Zucker und einer Prise Salz langsam aufkochen. Dann den Grieß einrieseln lassen, rühren und bei kleiner Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Danach die Griesmasse abkühlen.
Jetzt Apfel und Birne in Stücke schneiden und mit etwas Butter, Kristallzucker und Zimt in der Pfanne anschwitzen.
Die Grießmasse dazu geben, in Stücke zerreißen, solange rösten bis der Sterz leicht braun geworden ist und mit Vanilleeis servieren.
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