Actimel Torte ohne Backen

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Portionen: 12

  • 2 Actimel Classic
  • 500 g Topfen
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Vanilleschote
  • 350 g Schlagobers
  • 250 g Kekse
  • 250 g Kirschen (frisch, mit Stiel)
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Für die Actimel Torte, die nicht gebacken wird, müssen zunächst die Kekse fein zerbröselt werden. (Tipp: Kekse in einen Gerfrierbeutel füllen und mit dem Schnitzelklopfer zerkleinern).

Die zerbröselten Kekse nun mit 100 g zerlassener Butter vermischen. Die Masse in eine Kaiser Backform Springform (24 cm) füllen und mit den Händen gut festdrücken. Für ca. 2 Stunden ab in den Kühlschrank und den Tortenboden durchkühlen lassen.

Inzwischen das Schlagobers steif schlagen. Den Topfen mit dem Actimel glatt rühren und 100 g Zucker einrühren. Eine frische Vanilleschote auskratzen und hinzufügen. Die Masse auf den Keksboden geben und für mindestens 12 h im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Kurz vor dem Servieren die Actimel Torte mit frischen Kirschen garnieren und mit etwas Staubzucker anzuckern.

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Tipp

Die Stängel ruhig an den Kirschen belassen – spart Arbeit & sieht sehr nett aus. Die Actimel Torte an einem heißen Sommertag genießen.

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Kommentare8

Actimel Torte ohne Backen

  1. minikatze
    minikatze kommentierte am 17.10.2015 um 17:44 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  2. Strupel
    Strupel kommentierte am 15.07.2015 um 00:34 Uhr

    Muss ich speichern Dake.

    Antworten
  3. cp611
    cp611 kommentierte am 10.06.2015 um 00:11 Uhr

    Herrlich

    Antworten
  4. GFB
    GFB kommentierte am 04.01.2015 um 22:50 Uhr

    Hab ich mir gespeichert, muss ich probieren.

    Antworten
  5. omami
    omami kommentierte am 11.11.2014 um 13:02 Uhr

    Da legt sich nichts an ( :-))

    Antworten
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