Überbackene Früchte
Für die überbackenen Früchte die Beeren sorgfältig verlesen, größere Erdbeeren halbieren. Marillen entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die
Eier-Koch
Rezepte A-Z
Überbackene Gnocchi
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 220 °C vorheizen. ZUBEREITUNGFür überbackene Gnocchi in einem großen Topf reichlich Salzwasser aufstellen und zum
Eier-Koch
Überbackene Gnocchi mit Schwammerlsauce
Die Zwiebeln fein hacken, den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Schwammerl putzen und ebenfalls klein schneiden. Den Gouda reiben und die die
Hobby-Koch
Überbackene Grammelknödel
Gekochte, geschälte Erdäpfel durch eine Presse drücken und mit den restlichen Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Nicht zu lange kühl stellen
Profi-Koch
Überbackene Jakobsmuscheln
Die Muscheln mit einem Messer öffnen und das Muschelfleisch samt orangefarbigem Corail (Rogen) herauslösen. Das Muschelfleisch mit Zitronensaft
Hobby-Koch
Überbackene Kartoffeln
Kartoffeln schälen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden; Speck in dünne Scheiben schneiden, in etwas Bratfett anbraten. Eine feuerfeste Form mit
Hobby-Koch
Überbackene Knoblauch-Erdäpfel
Für die überbackenen Erdäpfel die Erdäpfel in der Schale fast ganz weich kochen. Abgießen und längs halbieren. Für den Überguss die Knoblauchzehen
Eier-Koch
Überbackene Krautfleckerln mit Kürbiskernen
Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Abseihen. Das Kraut in kleine Stücke, das Kürbisfleisch würfelig schneiden. Zwiebel schälen und
Hobby-Koch
Überbackene Kürbisrösti mit Pilzen und Paradeisern
Die Erdäpfel kochen, schälen und mit einer Reibe in grobe Streifen raspeln. Mit gezupftem Thymian, geraspeltem Kürbis sowie mit Salz und Pfeffer
Hobby-Koch
Überbackene Lachsforellenfilets mit Brunnenkresse-Salat
Das Backrohr auf maximale Oberhitze (oder Grill) vorheizen. Die Lachsforellenfilets sorgfältig entgräten, waschen und mit Küchenrolle
Eier-Koch
Überbackene Lasagne- Röllchen
Lasagneblätter bissfest kochen. Spinat kochen und Mozzarella in Scheiben schneiden. Zwiebel rösten Spinat und Mozzarella dazugeben. Die Auflaufform
Hobby-Koch
Überbackene Mangoldpfanne mit Chili-Ei
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mangoldstiele keilförmig herausschneiden und fein würfeln. Mangoldblätter in breite Streifen
Eier-Koch
Überbackene Marillen
Marillen halbieren, entkernen und kurz mit einer Gitterkelle in kochendes Wasser hängen, anschließend sofort in Eiswasser abschrecken. Geriebene
Hobby-Koch
Überbackene Marillen
Für das Rezept Überbackene Marillen verwenden Sie am besten reife, nicht mehr zu feste Marillen. Die Marillen waschen, trocknen, halbieren und den
Eier-Koch
Überbackene Melanzani
Für überbackene Melanzani zunächst die gut gewaschenen Melanzani in Scheiben schneiden, einsalzen, auf ein Tuch geben und etwa 1 Stunde auswässern
Profi-Koch