Powidltascherln
30–60 MIN
Eier-Koch
Überbackene Früchte
Zutaten
Zubereitung
- Für die überbackenen Früchte die Beeren sorgfältig verlesen, größere Erdbeeren halbieren. Marillen entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Früchte in eine Auflaufform geben.
- Für den Überguss die Dotter verquirlen, Obers steif schlagen. Dotter, Buttermilch, Orangenschalenpulver und Vanillezucker abrühren und das geschlagene Obers vorsichtig unterheben. Den Überguss über die Früchte gießen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C ca. 15 Minuten überbacken. Die überbackenen Früchte mit Staubzucker bestreuen und noch heiß servieren.
Tipp
Die Zusammenstellung des Obsts für die überbackenen Früchte obliegt ganz Ihren Vorlieben und dem saisonalen Angebot. Verwenden Sie zum Beispiel auch Kirschen, Zuckermelone, Ananas und Brombeeren.
statt butterlich topfen nehmen :) wird auch lecker
Sehr gut
Was Besonderes!
Super lecker
lecker