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Wie bereite ich rote Rüben zu?

Video: ichkoche.at

Wussten Sie, dass es gar nicht so ideal ist, rote Rüben in Salzwasser zu kochen? Dadurch verlieren sie Farbe und Geschmack und werden ausgelaugt. Aaron Waltl verrät Ihnen in diesem Video seine Tipps & Tricks zur Zubereitung von roten Rüben. 

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Wie Sie rote Rüben weich bekommen.
  • Rote Rüben kann man auch roh essen.
  • Was bei der Verarbeitung zu beachten ist.

Finden Sie hier ein einfaches Rezept mit roten Rüben: Rote Rüben Salat mit lauwarmen Ziegenkäse.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare6

Wie bereite ich rote Rüben zu?

  1. Biofreak
    Biofreak kommentierte am 27.02.2015 um 20:58 Uhr

    Ich koche rote Rüben immer im Dampfdrucktopf, da sind sie sehr schnell gar und behalten wunderbar die Farbe und den Geschmack und ist ausserdem sehr stromsparend.

    Antworten
  2. La cuocca
    La cuocca kommentierte am 03.12.2014 um 08:29 Uhr

    Das mit der Alufolie und dem Salz gefällt mir gar nicht. Da gibt's doch eine chemische Reaktion. Und im Übrigen sollte man weniger Alufolie verwenden, weil das Aluminium in die Nahrung abgegeben wird. Wie wäre es denn mit der Verwendung eines Bratschlauchs? Könnte dich sicher auch möglich sein. Ich werd's mal ausprobieren!

    Antworten
  3. John
    John kommentierte am 07.03.2016 um 15:18 Uhr

    Ich gare sie auch immer im Schnellkochtopf - geht ganz super.Das Video kann ich leider nicht sehen!

    Antworten
  4. KoBaCat
    KoBaCat kommentierte am 07.10.2015 um 14:33 Uhr

    leider kann ich kein Video sehen :( woran könnte das liegen, wenn Firefox und Flashplayer beide aktuell sind?

    Antworten
  5. binchen37
    binchen37 kommentierte am 09.09.2015 um 11:17 Uhr

    Probier ich mal aus

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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