Schweinsbraten mit Sauerkraut und Waldviertler Knödel
Einen Römertopf ca. 15 Minuten wässern. Schweinskarree mit Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und Kümmel einreiben. Sauerkraut in den Römertopf geben....
Hobby-Koch
Winter Hauptspeise Schweinefleisch Rezepte
129 Rezepte zu Winter Hauptspeise Schweinefleisch
Blunzen mit Sauerkraut-Erdäpfelpuffer
Für die Blunzen mit Sauerkraut-Erdäpfelpuffer Erdäpfel schälen und fein reiben, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und untermengen. Salzen und stehen...
Hobby-Koch
Hammerherrenschnitzel
Die Schnitzel dünn klopfen. Jedes Schnitzel mit Speck belegen, die Dörrzwetschken darauf verteilen. Wenig salzen und pfeffern (Speck ist schon sehr würzig),...
Hobby-Koch
Szegediner Fleisch
Für das Szegediner Fleisch die zugeputzte Schweinsschulter in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfelig schneiden, den Knoblauch fein hacken und...
Hobby-Koch
Das Beste vom Kalbskopf
Für den Kalbskopf die gewaschene Kalbskopfmaske mit Wurzelwerk, Salz, Zwiebel, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern in so viel kaltem Wasser aufstellen, dass der...
Profi-Koch
Faschierte Laibchen mit Dillsauce
Für Faschierte Laibchen mit Dillsauce zunächst die Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Dille waschen und fein hacken.Alle Zutaten für die Laibchen...
Hobby-Koch
Bauernschweinsbraten
Für den Bauernschweinsbraten zunächst das Schweinefleisch zuputzen und in 4 Teile schneiden. Mit Majoran, Kümmel und Salz einmassieren. Den Knoblauch schälen....
Hobby-Koch
Überbackener Chicorée mit Selchfleisch und Käse
Für den Überbackenen Chicorée mit Selchfleisch und Käse den Chicorée waschen und Strunk entfernen.Chicorèe in die Bratfix legen und mit Milch-Wasser-Gemisch...
Hobby-Koch
Schupfnudeln mit warmem Sauerkraut
Für die Schupfnudeln mit warmen Sauerkraut Kartoffeln in der Schale ca. 25-30 Minuten kochen.Inzwischen Sauerkraut in wenig Wasser ca. 10-15 Minuten...
Hobby-Koch
Deftiger Bauerneintopf
Zwiebeln schälen, würfelig schneiden und beiseite stellen. Speck in kleine Würfel schneiden. Wenig Öl im 9-Liter-Topf erhitzen und den Speck und die Zwiebeln...
Hobby-Koch