Specht62
Süßsaures Gemüse mit Glasnudeln
Für das süßsaure Gemüse mit Glasnudeln zuerst die Glasnudel in kaltem Wasser einweichen. Sojasauce, Ahornsirup, Ingwer, Wasser und Speisestärke...
Hobby-Koch
vegan Hauptspeise Rezepte
320 Rezepte zu vegan Hauptspeise
Specht62
Evita1992
Vegane Spaghetti Bolognese
Für die vegane Spaghetti Bolognese das Sojagranulat 10 Minuten in der Gemüsesuppe und der Sojasauce einweichen.Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Tomaten...
Hobby-Koch
Specht62
Süßkartoffelgulasch
Für das Süßkartoffelgulasch die Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden. Einen Erdapfel fein reiben, die anderen Erdäpfel und die Süßkartoffeln würfelig...
Hobby-Koch
Evita1992
Tofu Süß-Scharf
Für Tofu Süß-Scharf den Tofu gut auspressen. Darauf achten, dass er nicht bricht. Am besten wickelt man den Tofu in ein Geschirrtuch und legt etwas Schweres...
Hobby-Koch
Specht62
Gebackene Kürbis- und Erdäpfelspalten
Für die gebackenen Kürbis- und Erdäpfelspalten das Backrohr auf 180°C Umluft vorheizen. Kürbis entkernen und in schmale Spalten schneiden. Erdäpfel schälen...
Hobby-Koch
Schlögl
Gebackene Melanzani
Für die gebackenen Melanzani die Melanzani waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe panieren und bei mittlerer Hitze vorerst auf einer...
Hobby-Koch
Evita1992
Spaghetti aglio e olio nach Art des Hauses
Für die Spaghetti aglio e olio die Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten. Den Knoblauch mit einer Gemüsehobel (kleine Reibe) in dünne Streifen...
Eier-Koch
Schlögl
Penne in Karottengrünsauce
Für die Penne in Karottengrünsauce erst die Nudeln zubereiten. Dafür die Penne in ausreichend Salzwasser weichkochen.Für die Sauce den Zwiebel klein würfeln...
Hobby-Koch
Evita1992
Glasnudeln mit Tofu und Sojasprossen
Für die Glasnudeln mit Tofu die Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Tofu in ca. 2 cm lange, dünne Stifte schneiden und im Olivenöl goldbraun...
Eier-Koch
Specht62
Süßkartoffelsuppe mit Pistazien
Für die Süßkartoffelsuppe mit Pistazien Zwiebeln und Ingwer klein schneiden, Süßkartoffel schälen und würfeln.Zwiebeln im heißen Öl glasig andünsten,...
Hobby-Koch