Erdnuss-Cookies
Weiche Butter oder evtl. Leichtbutter in einem Weitling mit einem Rührgerät (Quirl) geschmeidig rühren. nach und nach Zucker, Vanillezucker und Aroma unter...
Eier-Koch
Weiche Butter oder evtl. Leichtbutter in einem Weitling mit einem Rührgerät (Quirl) geschmeidig rühren. nach und nach Zucker, Vanillezucker und Aroma unter...
Eier-Koch
Für Geschnetzeltes Chinaart Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Zucchini halbieren und danach in Scheiben schneiden, Karotten ebenso. Fleisch in Öl anrösten,...
Hobby-Koch
Wenn Wildbret fehlt...Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer seltener und fernerhin teurer. Es gibt und zwar, und zwar schon recht lange, ein...
Das Beiried wird in Scheibchen von selber Dicke geschnitten. Man klopft die Scheibchen ein kleines bisschen dünner und achtet darauf, dass sie nicht...
Die Kalbssteak trocken tupfen, dann mit Salz und weißem Pfeffer auf beiden Seiten würzen. Die Steaks in Butterschmalz kurz braten, dann im Rohr warmhalten...
Hobby-Koch
Das Rindfleisch wird mit Öl bepinselt und an einem kalten Platz ein paar Tage stehengelassen. Daraufhin spickt man mit Speck, reibt mit Salz, Pfeffer und...
Eine grosse Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten und im Fett, sowie bei geschlossenem Deckel , gebraten. Man streut Paprikaschote darüber, gibt den...
Wenn Wildbret fehlt...Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer seltener und gleichfalls teurer. Es gibt und zwar, und zwar schon recht lange, ein...
Die Ente wird gesäubert, das Innere gesalzen und mit Thymian eingerieben.Die Zwiebel wird feingeschnitten und in wenig Öl glasig gebraten. Nun verrührt man...
Das Hendl wird gesalzen und in der Backröhre hellbraun gebraten. Das zerkleinerte Kochgemüse wird in Butter gebräunt, die Paradeiser dazugegeben, Wein...