Zucchini-Palatschinken
(*) ca. 10 cm ø.Alle Zuaten - außer Maisöl und Butter - zu einem relativ dünen Teig durchrühren, pikant gewürzt.In einer möglichst schweren Bratpfanne Öl und...
(*) ca. 10 cm ø.Alle Zuaten - außer Maisöl und Butter - zu einem relativ dünen Teig durchrühren, pikant gewürzt.In einer möglichst schweren Bratpfanne Öl und...
Für die Grüne Chilisauce alle Chilischoten von Kernen und weißen Seitenwänden entfernen.Die Hühnersuppe auf 250 ml einreduzieren.Chilis mit Frühlingszwiebeln,...
Hobby-Koch
Für die Topfenbällchen den Topfen durch ein Tuch ausdrücken, sodass er ganz bröselig ist. Für den Backteig Mehl, Salz, Öl und Wasser zu einem glatten Teig...
Eier-Koch
Für die gefüllten Pfirsiche zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Anschließend aus Mehl, Butter, Zucker, Backpulver und den 2 Eiern einen festen Teig...
Profi-Koch
Für den Heidelbeersirup mit Zitronengras zuerst die Glasflaschen und Deckel heiß waschen und auskochen. Umgedreht stehend trocknen lassen. Direkt an den...
Eier-Koch
Für den Faaker-See-Waller "Paolo Santonino" auf Rahmsauerkraut mit Friulaner Polenta das Sauerkraut mit Apfelsaft, etwas Wasser, Salz, Lorbeerblatt und...
Hobby-Koch
Grieß und Mehl vermenge, die Eier (bis auf das Eiklar) einzeln unterziehen und daraus den Nudelteig formen. Eine halbe Stunde in Karsichtfolie eingewickelt...
Hobby-Koch
In eine Pfanne die Butter schmelzen. Knoblauch, Zwiebeln, Schwammerln und Stangenzeller ungefähr fünf min weich gardünsten. Beiseite stellen.Eine 23 x 33...
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln und den Porree in Scheibchen. Die Rüben und Erdäpfeln werden abgeschält und in Würfel geschnitten.Braten Sie das...
Zunächst den Salat klein schneiden, Karotte fein reiben. Paprika vom Kerngehäuse und Stiel befreien und würfelig schneiden. Tomaten, Schinken und Feta...
Hobby-Koch