Faschierte Laberl mit Paprikakürbis und Erdäpfelpüree
Für das Erdäpfelpüree die geschälten Erdäpfel in Salzwasser aufstellen und weich kochen.Im heißen Backrohr etwas ausdampfen lassen und durch eine...
Hobby-Koch
Kuerbisgemuese Rezepte
136 Rezepte zu Kuerbisgemuese
Gewürz-Kürbis in Folie geschmort mit Rehkeule und Preiselbeersauce
Rohr auf 160°C vorheizen. Kürbis in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Auf Alufolie setzen, mit Zimtstange und Kräutern belegen, salzen, pfeffern und mit...
Hobby-Koch
Rahmgeschnetzeltes mit Hokkaido aus dem Thermomix
Für Rahmgeschnetzeltes mit Hokkaido aus dem Thermomix den Kürbis entkernen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Würfel in einer Schüssel mit...
Hobby-Koch
Tafelspitz Wiener Art
Fleisch und Knochen mit kaltem Wasser waschen. Die 5 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Tafelspitz, Knochen, Pfefferkörner einlegen,...
Hobby-Koch
Kalbszüngerln in Kürbisrahmsauce
Die Kalbszüngerln mit dem grob geschnittenen Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Lorbeerblatt und Gewürzkörnern in etwa 1 Liter heißem Salzwasser zustellen...
Profi-Koch
Pilz-Germknödel mit Kürbissauce aus dem Dampfgarer
Für die Pilz-Germknödel Germ in der lauwarmen Milch verrühren, Mehl, Zucker, Salz, Eigelb und 30 g weiche Butter hinzugeben und ca. 7 Minuten kneten, bis ein...
Hobby-Koch
Kürbis-Polenta-Nockerl
Für die Kürbis-Polenta-Nockerl den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und den halben Kürbis in feine Würfel schneiden. (Tipp: Hokkaido-Kürbis brauchen Sie...
Hobby-Koch
Fledermaussteak mit Kürbis-Erdäpfel-Gemüse
Für das Fledermaussteak mit Kürbis-Erdäpfel-Gemüse zunächst den Grill für direktes Grillen vorbereiten.Erdäpfel schälen, Hokkaidokürbis waschen und entkernen....
Hobby-Koch
Berglinsen-Kürbis-Gemüse mit geschmorter Jungzwiebel
Für das Berglinsen-Kürbis-Gemüse mit geschmorter Jungzwiebel zunächst Linsen in reichlich ungesalzenem Wasser mit der Knoblauchzehe und dem Thymian aufkochen,...
Hobby-Koch
cp611
Kürbisgemüse
Für das Kürbisgemüse den Kürbis schälen, zuputzen und in mundgerechte Stücke teilen. Die Zwiebel schälen, schneiden und in etwas Butter oder Schmalz glasig...
Hobby-Koch