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Vollkorn Weckerl
Für die Vollkorn Weckerl Germ in lauwarmem Wasser auflösen und mit der Milch auffüllen.Das Mehl in einer Schüssel mit Germ und den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Koriander Backen Rezepte
625 Rezepte zu Koriander Backen
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Sesambrot
Buttermilch leicht erwärmen und die Germ darin zerrinnen lassen, mit ein kleines bisschen Mehl überstreuen und den Ansatz an einem warmen Ort 15 bis 20 min...
Eier-Koch
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Fischstäbchen mit Pommes
Für die Fischstäbchen mit Pommes die Semmeln fein raspeln. Das Rotbarschfilet faschieren und mit einem Ei, geriebenem Koriander, Semmeln, Salbei und...
Eier-Koch
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Chermoula
Zwiebel und Knoblauch mit Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Saft einer Zitrone und ein klein bisschen Salz in eine kleine Backschüssel Form und durchrühren....
Eier-Koch
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Kürbiscremesuppe
Für die Kürbiscremesuppe das Öl in einem großen Kochtopf mit schwerem Boden erhitzen und bei mittlerer Hitze Ingwer, Muskat und Koriander 4-5 Min. darin...
Eier-Koch
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Frittierte Eier mit Saucen
Für Frittierte Eier mit Saucen zunächst die 8 Eier schälen.Für die Currysauce die Mayonnaise mit dem Vollmilchjoghurt und dem Curry durchrühren. Den Apfel...
Hobby-Koch
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Finnisches Mischbrot
Den Germ mit dem Zucker in 1/8 l lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten gehen lassen. In einer passenden Backschüssel die Mehl- und Schrotsorten mischen,...
Eier-Koch
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Gebackene Garnelen - Gung Toad
Für die gebackenen Garnelen zunächst die Krebsschwänze abschälen und die Därme entfernen. Waschen und mit einer Küchenrolle abtrocknen. Mehl mit Salz,...
Hobby-Koch
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Krustenbrot aus Honig-Salz-Teig
Für das Krustenbrot Abends den Roggen mittelfein schroten. Das Wasser auf 40 Grad erwärmen. Das Salz sowie den Honig darin auflösen. Das Wasser mit dem...
Eier-Koch
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Mini-Stollen mit exotischer Füllung
Für die Mini-Stollen mit exotischer Füllung aus Mehl, Germ und lauwarmer Milch einen Germteig herstellen. Diesen 20 Minuten gehen lassen. Butter, Zucker, Ei...
Hobby-Koch