Falafel - Frittierte Kichererbsenbällchen
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!Kichererbsen eine Nacht lang einweichen. Zwiebeln grob zerteilen, Petersilie von den Stielen zupfen. Abgetropfte...
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!Kichererbsen eine Nacht lang einweichen. Zwiebeln grob zerteilen, Petersilie von den Stielen zupfen. Abgetropfte...
Melanzane reinigen, halbieren, mit einem Löffel aushöhlen. Schnittflächen mit Salz überstreuen und die Melanzane in ein Sieb legen, damit sie Wasser ziehen.In...
Eier-Koch
Für die Minestrone alla milanese Erbsen und Bohnen enthülsen.Mit dem Wiegemesser oder einem grossen Küchenmesser den Pancetta klein hacken. Butter im Topf...
Hobby-Koch
Pilze für 20 Minuten in warmes Wasser legen bis sie weich sind. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und trocknen. Zucchini und Melanzani in Scheiben...
Hobby-Koch
Die getrockneten Kichererbsen werden gewaschen und eine Nacht lang in Leitungswasser eingeweicht.Jetzt werden sie in Gemüsebullion und Leitungswasser weich...
Getrocknete Kichererbsen am Vortag in einem Sieb unter kaltem fliessendem Wasser abspülen und dann in einer Backschüssel mit soviel kaltem Wasser begießen,...
Spinat abspülen, grobe Stiele entfernen und abgetropft in ausreichend Salzwasser 3-4 Min. machen. In geeistem Wasser abschrecken, dann auspressen. Zwiebel und...
Aus Knoblauch, Tahini, Kichererbsen, Kreuzkümmel und Olivenöl (1) ein Püree herstellen. Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer nach Wahl zufügen und wiederholt...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Öl in einem großen Kochtopf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch bei niedriger Temperatur anbraten.Kreuzkümmel,...
1. Zucchini spülen und halbieren. Längs in dicke Scheibchen, dann in dicke Stifte schneiden. In einer großen beschichteten Bratpfanne in 5 El Öl 6-8 Min....