- Menüart:
- Kochdauer:
-
Eigenschaften:
glutenfrei, vegetarisch, für Diabetiker, Preiswerte Küche, laktosefrei
- Schwierigkeit:
Eier im Glas
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Ähnliche Rezeptthemen:
Leichte Rezepte, Eier Rezepte, Frühstück Rezepte, Vegetarische Rezepte, Leichte Küche
Zubereitung:
Für die Eier im Glas in einem Topf Wasser aufkochen. Eier einlegen und 3 Minuten kochen.
Herausheben, aber nicht abschrecken, sondern gleich aufschlagen. Je 2 Dotter in ein vorgewärmtes dekoratives Glas (am besten mit Stiel) fallen lassen.
Die gestockten Eiklar mit einem Kaffee- oder Teelöffel herausnehmen und zu den Dottern geben.
Etwas salzen und ganz leicht die Eier im Glas durchrühren.
Tipp:
Ei im Glas ist ein perfekter Start in den Tag!
Kommentare3
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Tipp is voll super. Eier im Glas schmecken voll geil.
AntwortenTipp is voll super. Eier im Glas schmecken voll geil.
AntwortenDies ist leider das falsche Rezept. So kann es ja jeder Todel machen. Die Kunst ist ja, die weichgekochten Eier nicht zu beschädigen und ohne Schale ins Glas zu bringen. Da hätte ich gerne Tipps dazu. Und in jedem österreichischen Kaffehaus erhält man sie auch so serviert.
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