So machen Sie selbst Läuterzucker!

Video - Läuterzucker machen

Video: ichkoche.at

Selbstgemacht schmeckt Läuterzucker am besten. Mit diesem Video kann die Zubereitung beginnen.

Läuterzucker nach Videoanleitung
Ob beim Backen oder Cocktailmixen - Läuterzucker ist eine häufige Zutat, die ganz einfach selber zubereitet werden kann. Alles, was Sie dazu brauchen, ist Zucker unnd Wasser.

Hier finden Sie ein Grundrezept für Läuterzucker

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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner

Kommentare5

Video - Läuterzucker machen

  1. CarloC
    CarloC kommentierte am 26.05.2016 um 19:58 Uhr

    Muss das topf eine gewisse maximal temperatur haben das es nicht die zucker karamelisiert? Oder durch den wassermenge ist das nicht möglich?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 27.05.2016 um 16:12 Uhr

      Lieber CarloC, für den Läuterzucker lassen Sie das Zucker-Wassergemisch nur kurz köcheln. Erst wenn Sie das Gemisch länger köcheln, würde der Zucker zu karamellisieren beginnen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
    • CarloC
      CarloC kommentierte am 28.05.2016 um 11:16 Uhr

      Danke! Dachte mir es währe rein eine temperatur sache!

      Antworten
  2. rommar
    rommar kommentierte am 26.01.2015 um 15:34 Uhr

    Ja, Läuterzucker braucht man für einen guten hausgemachten Nuss-Schnaps, Empfehlenswert bei Magenbeschwerden.

    Antworten
  3. rommar
    rommar kommentierte am 16.12.2014 um 15:17 Uhr

    Braucht man auch für den Nuss-Schnaps.

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