Mandelhuehnchen
Huhn in 8 gleichgrosse Stückchen teilen, mit Salz und Pfeffer würzen.4 El Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Hendlteile darin in 2 Portionen rundum braun...
Huhn in 8 gleichgrosse Stückchen teilen, mit Salz und Pfeffer würzen.4 El Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Hendlteile darin in 2 Portionen rundum braun...
1. Zwiebeln fein würfelig schneiden. Öl in einem weiten Kochtopf oder Bräter erhitzen. Zwiebeln, Garam Kardamom, Chiliflocken, Masala und Safran darin zirka 2...
1. Hähnchenfilets in Streifchen schneiden, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in Öl scharf anbraten. Fleisch mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer...
Eier-Koch
Die Würzmischung machen: Kreuzkümmel, Fenchel-, Kardamom-, Koriandersamen, Sternanis und Nelken im Mörser zerstoßen. Die Gewürzpulver bereithalten.Die...
Hühnerfleisch und Schinken entweder ganz fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen. Bambussprossen, Sellerie sowie Frühlingszwiebeln ebenfalls fein hacken...
Profi-Koch
1. Fleisch abspülen. In in etwa 1 Liter Wasser mit klare Suppe zum Kochen bringen. Zugedeckt in etwa 40 Min. leicht wallen, dabei ein paarmal abschäumen.2....
Für Omeletts braucht man eine ein klein bisschen grössere Bratpfanne.Die Eier werden aufgeschlagen, ein kleines bisschen vermengt (wie bei Eierspeis) und die...
Eier-Koch
Chili-Gewürz würzen, mit Olivenöl und Knoblauch in einer Grillpfanne anbraten, mit ein wenig Balsamessig einmarinieren und im Herd garziehen.Die geputzten...
Eier-Koch
Limettensaft, gehackte Koriander, Minzblätter, Kreuzkümmel und Kurkuma in einer schüssel mixen.Hähnchenbrustfilets in Streifchen schneiden und in der...
Für Couscous mit Rosinen den Couscous in eine Schüssel füllen, soviel Wasser dazugeben, dass der Couscous knapp bedeckt ist. Rund 15 min aufquellen...
Hobby-Koch