Sauerkraut-Wild-Gratin
Sauerkraut zerpflücken und ein klein bisschen kleinschneiden. Die Zwiebeln abziehen und fein in Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin...
Sauerkraut zerpflücken und ein klein bisschen kleinschneiden. Die Zwiebeln abziehen und fein in Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin...
(*) Die Küchenkräuter können nach Wunsch variiert werden.Zucchinis der Länge nach in Scheibchen schneiden, in ein kleines bisschen Öl anbraten, in eine...
Für den Indianerbohnensalat die Indianerbohnen in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Wasser abwaschen. In eine Schüssel geben, den Zwiebel dazu, das...
Eier-Koch
Für die Kürbis-Pasta zunächst den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und würfeln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Speck in ungefähr 1 cm...
Eier-Koch
Für den Salat von gegrillten Kalamari und Melone Kalamari putzen, Augen, Kopf und die harte Schale (Rückenschulpe) entfernen. Die Tuben vierteln undmit klein...
Hobby-Koch
Erdäpfeln abschälen, abspülen und in schmale Scheibchen schneiden. Wurst in Scheibchen schneiden. Beides in eine gefettete Form schichten.Frischen Majoran...
Den Lachs kurz unter kaltem Wasser abschwemmen, mit Küchenrolle abtrocknen. Den Lachs in zwei cm dicke Scheibchen schneiden.Das Salz mit dem Pfeffer, dem Saft...
Erdäpfeln von der Schale befreien, in dünnen Scheibchen von 3 mm schneiden, Weder Waschen Noch Ins Wasser Legen !! Sonst geht die Kartoffelstärke weg...
Die Béchamelsauce für die Cannelloni in einem Topf die Butter zerlassen. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Dann unter ständigem Rühren nach und nach...
Hobby-Koch
Für die Tortellinispieße im Glas zunächst Mascarpone, Schlagobers, Salz und Pfeffer verrühren. Die Masse halbieren und in eine Hälfte das Pesto unterrühren....
Hobby-Koch