User-Rezept
Zubereiten: Schalotten in der warmen Leichtbutter bzw. Butter andampfen.Mit der Flüssigkeit löschen. Alles mit den Weggli zermusen, durch ein Sieb zurück in...
User-Rezept
Champignons und Morcheln portionsweise in dem heißen Butterschmalz anbraten, herausnehmen. Koteletts in derselben Pfanne machen (siehe Grundrezept)....
User-Rezept
Koteletts: Zubereiten (siehe Grundrezept).Sauce: Temperatur reduzieren, vielleicht wenig Butterschmalz in die Bratpfanne geben, Zwiebeln darin andämpfen....
Mina1986
Für das Schweinsfilet mit Salsa Verde erst die Salsa Verde zubereiten.Für die Salsa Verde Kräuterblättchen von den Stielen zupfen, mit Suppe, Öl und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Vorbereiten: Koteletts eine halbe Stunde vor der Vorbereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Fleisch mit Küchenrolle abtrocknen. Backrohr auf 60 °C vorheizen....
User-Rezept
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
User-Rezept
Biskuit:Bärlauch und Kresse klein hacken. Mit Mehl, Eidotter, Salz und Pfeffer verrühren. Die geschlagenen Eiklar darunter ziehen. Einen kleinen Teil der...
User-Rezept
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!1. Gemüse reinigen, von der Schale befreien und abspülen. Zwiebel und Knoblauch in schmale Scheibchen, Kohl in dicke...
User-Rezept
Die Semmeln in Wasser einweichen, auspressen und abschneiden. Mit dem Faschierten, den klein geschnittenen Sardellen, der fein gehackten Karotte, dem Thymian,...
User-Rezept
zu Anfang von der Ente die Haut ablösen, sie fein würfeln und in einer beschichteten Bratpfanne erst einmal schön gemächlich knusprig rösten. Mit einer...
