leopoldi
Für die Medaillons mit pikanter Sauce die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen, langsam in Butter rosa braten und warmstellen.Für die Sauce das Gewürzöl im...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für das Filet in Portwein-Feigensauce die Filets parieren, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und rasch von beiden Seiten scharf anbraten. In einen tiefen...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für das Schweinssteak in Rotwein-Preiselbeersauce das Filet waschen, parieren und in 4 gleich große Portionen schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
ophelia19
Für die Pfeffersteaks die Rinderfilets beidseitig in den zerstoßenen Pfeffer drücken. Butter und Öl in einer Pfanne zerlassen und die Steaks von beiden Seiten...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für das Straußensteak in Rotwein-Senfsauce Suppengrün putzen, schälen und würfeln. Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Filet waschen und trocken tupfen....
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Für die Schweinefiletsteaks den Lungenbraten in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden. Die Filetscheiben in Öl, Schmalz oder Butterschmalz von beiden Seiten ca....
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für Putenfleisch süß-sauer das Putenfleisch würfelig schneiden.Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Das Öl erhitzen und das Putenfleisch auf 2...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Koteletts waschen, trocken tupfen und an den Rändern zwei Mal einschneiden. In einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten scharf...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für Schweinefilet nach koreanischer Art das Filet parieren und in 2 cm dicke Stücke schneiden.Sojasauce, Sherry, gehackten Knoblauch zusammen mit dem Fleisch...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für Schweinefilet in Weißweinsauce das Filet parieren und in Würfeln schneiden. Die Schalotten schälen und fein würfeln.Das Fleisch mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
