Pasta asciutta
Zwiebel schälen, klein schneiden (am besten würfelig) und in einer Pfanne glasig anschwitzen. Nach kurzer Zeit Faschiertes dazugeben. Tomaten klein...
Eier-Koch
Dinner-a-deux Hauptspeise Mediterran Rezepte
79 Rezepte zu Dinner-a-deux Hauptspeise Mediterran
Spargelrisotto
Spargel waschen und schälen (die holzigen Enden abbrechen). Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden, dabei einige der Spitzen aufheben. Spargel...
Hobby-Koch
Parmesankoteletts mit Ofengemüse
Wir danken unserem User dekloane für dieses mediterrane Rezept, das Platz 3 bei unserem Conte DeCesare Rezeptewettbewerb geworden ist. Für die...
Hobby-Koch
Kürbisgnocchi
Wir danken unserer Userin silviab für das Rezept für Kürbisgnocchi, das Platz 5 bei unserem Conte DeCesare Rezeptewettbewerb geworden ist. Und so wird es...
Hobby-Koch
Spaghetti mit Thunfisch
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin al dente kochen. Währenddessen den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Die...
Eier-Koch
Garnelen-Ravioli auf Blattspinat
Für die Garnelen-Ravioli auf Blattspinat die Schalotten und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Jungzwiebel in feine Ringe und die...
Profi-Koch
Mediterrane Gemüsetarte mit Bärlauchpesto
Für das Pesto geröstete Pinienkerne mit Bärlauch und Olivenöl fein mixen. Geriebenen Parmesan darunter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die...
Hobby-Koch
Bistecca mit Gnocchi und Basilikum
Für das Bistecca mit Gnocchi und Basilikum die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken und mit restlichen Zutaten zu einem glatten Teig...
Eier-Koch
Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln
Für das Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln die Gemüsesuppe vorbereiten oder die fertige Bouillon erwärmen. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den...
Hobby-Koch
Salbei-Risotto
Für das Salbei-Risotto zunächst die Zwiebel schälen und fein schneiden, Salbei in Streifen schneiden. Das Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen, Salbei mit den...
Hobby-Koch