Weihnachtstörtchen
Für die Weihnachtstörtchen Eiweiße mit Vanillezucker und Zucker zu sehr steifem Schnee schlagen. Mandeln mit Mehl vermischen und vorsichtig unterheben. Die...
Hobby-Koch
Dinkel Backen Rezepte
448 Rezepte zu Dinkel Backen
Mandelplätzchen
Mehl und Backpulver mischen und auf ein Backbrett sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken, Zucker, Vanillezucker, Ei und Zitronenschale hineingeben...
Hobby-Koch
Zitronen-Rahm-Kekse
Für die Zitronen-Rahm-Kekse Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu...
Hobby-Koch
Klosterkipferln
Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und eine Vertiefung eindrücken. Die übrigen Zutaten der Reihe nach hineingeben, mit Mehl bedecken und rasch zu einem...
Hobby-Koch
Apfeltaschen
Für die Apfeltaschen die geschälten Äpfel sechsteln und blättrig schneiden. Mit den Zutaten für die Fülle gut vermischen. Blätterteig in breite Streifen...
Hobby-Koch
Mohn-Topfenschnitte
Für den Kuchen der Mohn-Topfenschnitte: Eidotter mit Zucker, Wasser und Öl schaumig rühren. Das Eiklar zu Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mohn und mit...
Hobby-Koch
Quiche mit Sommergemüsen und Gartenkräutern
Für die Quiche mit Sommergemüse die Zutaten für den Mürbteig zu einem glatten Teig verkneten, diesen flach und rund drücken, in Frischhaltefolie einwickeln...
Hobby-Koch
Räuchertofu-Strudel auf Apfel-Orangenkraut
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tofu in kleine Würfel schneiden. Kräuter waschen, abzupfen und fein hacken. Nun Zwiebel und Knoblauch in...
Eier-Koch
Süßmostschnitten
Für die Süßmostschnitten Eier mit Zucker, Vanillin, Öl und Wasser dickschaumig aufschlagen, Mehl-Backpulver-Mischung unterheben und bei 180°C ca. 25 Minuten...
Hobby-Koch
Dinkelauflauf mit Gemüse
Dinkel ungefähr 10 Stunden bei geschlossenem Deckel in Wasser aufquellen lassen. Das Gemüse waschen, evtl. schälen und würfelig kleinschneiden. Diese...
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