Birnen mit weihnachtlichen Aromen gebraten
Für die Birnen mit weihnachtlichen Aromen gebraten Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse ausschneiden. Butter in einer Pfanne mit Zucker leicht...
Hobby-Koch
Dessert warm Alkoholisch Rezepte
289 Rezepte zu Dessert warm Alkoholisch
Pochierte Feigen mit Frischkäse-Füllung und süßer Weinsoße
Für pochierte Feigen mit Frischkäse-Füllung schneiden Sie von den Feigen den oberen Teil ab. Für die Soße geben Sie Zucker mit Wein und Zimtstange in einen...
Eier-Koch
Frischkäsecreme mit Zimt und Weinbiskotten
Gelatine einweichen. Frischkäse mit Staubzucker und Zimt verrühren. Die Gelatine gut ausdrücken, mit etwas Rum auflösen und unter die Creme rühren. Das Obers...
Hobby-Koch
Schokoladensoufflé
Für das Schokoladensoufflé die Dotter mit Zucker, Vanille, Rum und Cognac aufschlagen (über Wasserdampf), und die Masse mit der erweichten Schokolade...
Hobby-Koch
Topfenschaumnockerln mit Erdbeersauce
Den abgetropften Topfen mit halber Menge Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft, sowie Salz schaumig schlagen. Gelatine in Wasser auflösen und...
Profi-Koch
Schaumrollen mit Lebkuchenfüllung
Blätterteig ca. 5-10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.Backrohr auf ca. 210°C vorheizen. Teig auf Schaumrollenform ca. 10-15 Minuten...
Hobby-Koch
Pistazienpalatschinken mit Himbeer-Zitronenfüllung
Für die Palatschinken mit Himbeer-Zitronenfüllung alle Zutaten für den Teig zu einer flüssigen Masse verrühren und eine halbe Stunde rasten lassen.Die...
Hobby-Koch
Soufflé aus weißer Schokolade
Die Schokolade in einen Schneekessel geben und über Wasserdampf erwärmen. Sobald die Schokolade flüssig ist, die Butter hineinrühren. Vom Herd nehmen und die...
Hobby-Koch
Kokospalatschinken mit Marillenröster
Für die Palatschinken Kokosflocken auf ein Backblech schütten, gleichmäßig darauf verteilen und im Rohr bei 180 – 200 °C bei trockener Hitze (nicht Heißluft!)...
Hobby-Koch
Gratinierte Waldbeeren
Backrohr auf 250 °C Oberhitze vorheizen. Beeren putzen. Mit einem Schuss Grand Marnier, Zitronensaft und Zucker marinieren. Topfen durch ein Sieb passieren....
Hobby-Koch