Körndlrisotto mit frischem Gemüse und Kräutern
Weizen und Rollgerste über Nacht einweichen. Die Körner mit kaltem Wasser waschen und in Salzwasser ca. 5 Minuten knackig kochen. Die Körner in einen Topf...
Hobby-Koch
Buchweizen Beilage Rezepte
38 Rezepte zu Buchweizen Beilage
Thekla
Kartoffelknödel mit Buchweizen
Zunächst die Kartoffeln im Dampf garen, abschälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelmasse mit Ei, Salz, Mehl und Buchweizenmehl zu einem...
Hobby-Koch
Buchweizen-Roulade mit jungen Frühlingskräutern
Die Buchweizen-Roulade mit jungen Frühlingskräutern Milch, Buchweizenmehl, Eier, Salz und Muskatnuss zu einem flüssigen Teig verrühren und die klein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Buchweizen-Pickert mit Kürbisgemüse
Erdäpfeln von der Schale befreien, raspeln und dann mit Eiern, Mehl, Salz und Milch durchrühren. In einer Bratpfanne ein wenig Öl erhitzen, mit einem Löffel...
Thekla
Buchweizen-Kartoffel-Knödel
Für die Buchweizen-Kartoffel-Knödel die Kartoffeln im Dampf kochen, abschälen und kalt werden lassen. Durch die Kartoffelpresse drücken.Zwiebel und Speck...
Hobby-Koch
Zubano15
Buchweizenauflauf mit Ei und Kräuter
Für den Buchweizenauflauf mit Ei und Kräuter den Buchweizen in Wasser kochen, auskühlen lassen und Kräuter dazugeben.Dotter, Topfen und Öl mixen und zum...
Eier-Koch
Thekla
Buchweizenknödel
Für die Buchweizenknödel die Buchweizengrütze in kochendem Wasser ca. 20-30 Minuten ausquellen lassen.Salz, Butter, Eier, Sojamehl, Pfeffer, Hefewürze, Muskat...
Hobby-Koch
User-Rezept
Sterzkuchen mit Grammeln
Für den Sterzkuchen die Zutaten zu einem glatten Palatschinkenteig vermengen.Die Masse in eine Auflaufform geben, mit frischen Grammeln gleichmäßig bedecken...
Eier-Koch
Thekla
Tiroler Buchweizenknödel
Für die Tiroler Buchweizenknödel die Semmeln würfelig schneiden.Speck und Zwiebel anrösten und danach zu den Semmelwürfel geben. Milch und Eier verquirlen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Hefebrot mit Erdäpfeln
Für das Hefebrot mit Erdäpfeln die Erdäpfeln am Vortag waschen und weichdämpfen.Die Hälfte des Mehls mit der Hälfte des handwarmen Wassers und der Germ mit...
Hobby-Koch