Paradeiser-Basilikum-Risotto
Für das Paradeiser-Basilikum-Risotto zunächst die Zwiebeln fein in Würfel schneiden. Knoblauch klein hacken. Cocktailparadeiser waschen und halbieren....
Hobby-Koch
Für das Paradeiser-Basilikum-Risotto zunächst die Zwiebeln fein in Würfel schneiden. Knoblauch klein hacken. Cocktailparadeiser waschen und halbieren....
Hobby-Koch
Für den Tomaten-Ricotta-Dip getrocknete Tomaten fein hacken, mit Ricotta und Basilikum vermischen.
Eier-Koch
Für die Basilikumtomaten die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, eiskalt abschrecken und häuten. Die Stielansätze entfernen und die Tomaten würfeln. Mit...
Hobby-Koch
Für den Mediterranen Gemüsesalat mit Halloumi die Melanzani mit einer Gabel einstechen und in Salzwasser 5 Minuten lang kochen, im Kühlschrank auskühlen...
Hobby-Koch
Das Helle vom Porree klein schneiden und mit den gehackten Paradeisern in etwas Butter andünsten. Mit Salz und - je nach Geschmack etwas - Zucker sowie...
Hobby-Koch
½ Bund Basilikum in feine Streifchen schneiden. Mehl mit dem Ei, 2 EL Olivenöl und der Milch zu einem glatten Teig verrühren. Salzen, pfeffern und die...
Hobby-Koch
Für den Boden den Karfiol waschen und in Röschchen zerteilen. In einem Mixer klein hacken, bis der Karfiol körnig, aber noch nicht ganz zu Brei geworden...
Hobby-Koch
Für die Gemüseknöderlfülle Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Öl anschwitzen. Gemüse entweder in kleine Würfel schneiden oder grob faschieren und...
Hobby-Koch
Für den asiatischen Gemüseeintopf zunächst die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und der Länge nach halbieren, dann in feine...
Hobby-Koch
Geschälte, entkernte Gurken mit kaltem Sauerrahm, Joghurt oder Buttermilch aufmixen. Mit Salz, Pfeffer, gehackter Dille und etwas zerdrücktem Knoblauch...
Eier-Koch