Seezungen
Für die Seezungen die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und ungefähr 1 Std. rasten lassen. Messerrückendick ausrollen, Schiffchen ausstechen und bei...
Eier-Koch
Für die Seezungen die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und ungefähr 1 Std. rasten lassen. Messerrückendick ausrollen, Schiffchen ausstechen und bei...
Eier-Koch
Für den Wildschweinbraten im Blätterteig das Fleisch von Sehnen und Häutchen befreien. Der Länge nach mit der Fleischfaser in drei Stücke schneiden. Salzen,...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts! Weinblätter und Schweinsnetz je gesondert in ausreichend kaltem Wasser ein paar Stunden wässern....
Eier-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Rindfleisch, Hühnerlebern, Schweinefleisch oder Kalbsleber und Hecht oder Seezunge 30 Min. in den Tiefkühler legen,...
Für den Gemüseeintopf Zwiebel abziehen, waschen und klein schneiden. Das Schweinefleisch wachen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden und in heißem...
Hobby-Koch
Für die Waffeln alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Kugeln formen (ca. 2 cm) und im Waffeleisen backen.
Eier-Koch
Als erstes die Paste kochen.Schweinerippen vorbereiten: In kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufwallen lassen, abschrecken und abschütten. In 1 cm breite...
Eier-Koch
Die sauber geputzten Tintenfische innen und außen unter fließendem Wasser gut waschen, abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der...
Hobby-Koch
Für die schnellen Tortellini in Käsesauce die Tortellini in Salzwasser kochen. Nebenbei in einem Topf das Schlagobers erwärmen, etwas Suppenpulver hinzufügen...
Eier-Koch
Die Wachteln spülen, abtrocknen und mit dem Zucker in eine grosse Schüssel füllen. Die Knoblauchzehen abschälen, Korianderwurzeln spülen und reinigen. Beides...