Gesunde Gemüsesuppe

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Portionen: 6

  • 1/2 Beutel Gemüsemischung (Karotten, Erbsen, Mais)
  • 4 Stück Kartoffeln
  • 2 l Wasser
  • eine Hand voll Kräuter (frische, z.B. Maggikraut, Salbeiblätter, Petersilie,..)
  • Salz
  • 1 TL Butter
  • Kräutersalz
  • Pfeffer

Für die Gemüsesuppe die Butter in einem Topf zergehen lassen und den Beutel Gemüsemischung darin anrösten. Kartoffeln schälen, schneiden und ebenfalls kurz mitanrösten.

Mit Wasser ablöschen und aufgießen. Kräuter waschen, zusammenbinden und in die Suppe legen. Die Suppe etwa 25 Minuten köcheln lassen.

Danach die Kräuter herausfischen und mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Kräutersalz) abschmecken. Gutes Gelingen!

Tipp

Schnelle köstliche Gemüsesuppe, dioe nach individuellen Wünschen abgeändert werden kann. Im Herbst nimmt man das frische Gemüse aus dem Garten!

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Kommentare11

Gesunde Gemüsesuppe

  1. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 12.12.2015 um 19:29 Uhr

    das mag ich

    Antworten
  2. rickerl
    rickerl kommentierte am 05.12.2015 um 20:32 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. omami
    omami kommentierte am 20.11.2015 um 11:47 Uhr

    gut

    Antworten
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