Französische Bauernbruschetta

Zutaten

Portionen: 2

  •   200 g Saint Albray mild & würzig aus der Theke
  •   100 g Speck (in Scheiben)
  •   1 Stk. Zwiebel (rot, klein)
  •   1 Stk. Zwiebel (weiß, klein)
  •   150 g Crème Fraîche
  •   1 Zehe(n) Knoblauch
  •   1 Stk. Baguette (oder Ciabatta)
  •   Salz
  •   Pfeffer
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Zubereitung

  1. Für die Französische Bauernbruschetta die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein gehackt unter die Crème fraîche mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Saint Albray in dünne Scheiben schneiden. Anschließend das Baguette in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Knoblauch-Crème Fraîche bestreichen. Zwiebelringe je nach Geschmack darauf verteilen.
  3. Speck und Saint Albray Scheiben auf die Baguettes legen und die Französische Bauernbruschetta bei 200 °C ca. 10-15 Minuten lang überbacken.

Tipp

Zu Französischer Bauernbruschetta schmeckt Preiselbeermarmelade und Salat.

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37 Kommentare „Französische Bauernbruschetta“

  1. kyraMaus
    kyraMaus — 25.10.2017 um 08:30 Uhr

    zu diesem leckeren Brot passt etwas Süßliches dazu.... zb Apfelstücke unter dem Käse oder etwas Preiselbeergelee zum eintunken

  2. pethofer
    pethofer — 23.3.2017 um 14:11 Uhr

    mjammy. Und auch noch Apfel dazu

  3. solo
    solo — 9.6.2016 um 17:13 Uhr

    Wann und wo kommt der Speck drauf????

    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. — 13.6.2016 um 14:22 Uhr

      Liebe solo, wir haben das Rezept ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  4. Pico
    Pico — 25.2.2016 um 08:43 Uhr

    Auch lecker mit selbst gemachten Chili Gelee

  5. Kunst
    Kunst — 27.12.2015 um 20:06 Uhr

    Super gut!

  6. edith1951
    edith1951 — 20.12.2015 um 16:41 Uhr

    sehr lecker

  7. verenahu
    verenahu — 12.12.2015 um 06:46 Uhr

    lecker

  8. Birmchen
    Birmchen — 29.8.2015 um 11:02 Uhr

    schmeckt phantastisch!!!!!

  9. Camino
    Camino — 13.7.2015 um 13:56 Uhr

    Das finde ich ganz toll!

  10. Franzp
    Franzp — 13.7.2015 um 06:16 Uhr

    sehr gut

  11. OH65
    OH65 — 10.7.2015 um 23:12 Uhr

    köstlich

  12. KarinD
    KarinD — 10.7.2015 um 22:54 Uhr

    sehr gut

  13. s150
    s150 — 6.7.2015 um 08:10 Uhr

    klingt lecker

  14. sandra5411
    sandra5411 — 6.5.2015 um 09:22 Uhr

    Lecker!

  15. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 21.4.2015 um 12:39 Uhr

    LECKER

  16. herzigerezepte
    herzigerezepte — 1.4.2015 um 13:50 Uhr

    super Rezept

  17. niroba
    niroba — 30.3.2015 um 20:25 Uhr

    und dazu guten Rucolasalat :)) so habe ich das in Frankreich gegessen

  18. danan
    danan — 20.3.2015 um 13:02 Uhr

    toll

  19. Dennis Pettek
    Dennis Pettek — 20.3.2015 um 08:07 Uhr

    Simpel und gut!

  20. hlackn
    hlackn — 19.3.2015 um 20:20 Uhr

    macht appetit

  21. gundelrebe
    gundelrebe — 19.3.2015 um 20:10 Uhr

    Ja, das gibts morgen ♡

  22. yoyama
    yoyama — 8.3.2015 um 13:07 Uhr

    das mundet !

  23. Liz
    Liz — 26.1.2015 um 07:54 Uhr

    Sehr lecker!

  24. KarliK
    KarliK — 17.1.2015 um 11:58 Uhr

    lecker

  25. omami
    omami — 12.1.2015 um 11:06 Uhr

    Die französischen Bauern wissen, was schmeckt....

  26. RobiLi
    RobiLi — 7.1.2015 um 13:10 Uhr

    probieren

  27. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 20.12.2014 um 15:26 Uhr

    lecker

  28. mirandaly
    mirandaly — 1.12.2014 um 15:26 Uhr

    einfach, schnell und köstlich !

  29. xxxx40
    xxxx40 — 5.10.2014 um 17:37 Uhr

    Lecker

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