Chili con Carne mit Schokolade

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 8

Für das Chili con Carne mit Schokolade zunächst Zwiebeln und Knoblauch  schälen und fein hacken. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. Chilischote je nach gewünschter Schärfe entkernen oder die Kerne dabei lassen. Strunk entfernen und die Chilischote fein hacken. Das Fleisch zuputzen und würfeln. Die Paradeiser aus der Dose grob schneiden. Mais und Bohnen abtropfen lassen. Die Schokolade raspeln.

In einem ausreichend großen Topf Zwiebel und Knoblauch im Butterschmalz anschwitzen, Fleisch hinzufügen. Paprika, Chili sowie Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten (nicht zu lange, sonst wird das Tomatenmark bitter). Mit der Suppe ablöschen. Gewürze und Kräuter sowie die Paradeiser dazugeben. Den Deckel daraufsetzen und ungefähr eine halbe Stunde köcheln lassen.

Dann Mais und Bohnen hinzufügen. Auch die Schokolade einrühren und noch kurz köcheln lassen. Chili con Carne mit Schokolade vor dem Servieren am besten noch durchziehen lassen.

Tipp

Chili con Carne mit Schokolade kann auch mit einem Tupfer Sauerrahm oder Crème fraîche verfeinert werden.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
6 8 4

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare40

Chili con Carne mit Schokolade

  1. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 15.11.2016 um 17:51 Uhr

    Ganz toll - ich habe mich endlich getraut! Die Schokolade macht sich prima!

    Antworten
  2. Camino
    Camino kommentierte am 05.01.2016 um 13:40 Uhr

    Eine ungewöhnliche Mischung, aber toll!

    Antworten
  3. Fani1
    Fani1 kommentierte am 31.12.2015 um 17:30 Uhr

    Super!

    Antworten
  4. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 30.12.2015 um 10:09 Uhr

    die Beigabe von Schokolade werde ich mal ausprobieren

    Antworten
  5. liss4
    liss4 kommentierte am 27.12.2015 um 20:38 Uhr

    Lecker

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche