Süße Verzierung

Video - Schokoladen-Dekor

Video: ichkoche.at

Kunstvolle Verzierungen für Kuchen, Torten, Cupcakes und andere Desserts sind gar nicht so schwierig zu machen, wie man vielleicht denkt. In wenigen Schritten wird aus geschmolzener Schokolade ein echter Hingucker! Wie das funktioniert, zeigen wir Ihnen im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Schokoladen-Dekor Schritt für Schritt selbst herstellen. Die fertigen Muster einfach an einem kühlen Ort (bzw. im Kühlschrank) hart werden lassen und schon können sie als süße Dekoration verwendet werden.

Noch mehr einfache Videos für Garnierungen und Verzierungen gibt es hier.
Die passenden Rezepte finden Sie in unseren Themenwelten:

Schokolade Rezepte
Kuchen & Torten Rezepte
Cupcakes Rezepte
Dessert Rezepte

Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at

Kommentare10

Video - Schokoladen-Dekor

  1. Mokus
    Mokus kommentierte am 26.06.2016 um 18:17 Uhr

    Eine gute Idee. Statt Backpapier worde ich eher einen Plastiksack verwenden. Das Backpapier schein mir zu steif. Sonst bei Süßigkeiten ein richtiger "Aufputscher".

    Antworten
  2. CarloC
    CarloC kommentierte am 31.05.2016 um 12:48 Uhr

    Ist das normales backpapier , und gibt irgendwelche tricks das es nicht zupickt?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 01.06.2016 um 13:45 Uhr

      Lieber CarloC, ja, das ist normales Backpapier. Wichtig ist, dass die Schokolade vollständig erkaltet ist, damit sie sich gut ablösen lässt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
    • CarloC
      CarloC kommentierte am 01.06.2016 um 21:36 Uhr

      Das habe ich es mir schon gedacht, danke!

      Antworten
  3. rommar
    rommar kommentierte am 31.05.2016 um 06:08 Uhr

    Das Video kann ich nicht sehen (lädt sich nicht), aber ich weiß, dass Schoko-Gitter-Deko auch mit eisgekühlten Wasser gemacht werden kann. Die flüssige Schoki wird dabei dünnflüssig in den Wasserbehälter gespritzt und ist sofort zu verwenden.

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