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Marillenkuchen

Marillenkuchen
Foto: Uli Kohl

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Zutaten:

Rührteig für den Marillenkuchen:

  • 250 g Butter
  • 4 Stk. Eier
  • 250 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1/8 l Milch

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Zubereitung:

Für den Marillenkuchen, Butter schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem Rührteig verarbeiten.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Teig aufstreichen.

Die halbierten entkernten Marillen mit der offenen Seite nach oben auf den Teig legen und leicht andrücken.

Den Marillenkuchen für 45 Minuten ins auf 175°C vorgeheizte Backrohr geben.

Tipp:

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