Die besten Marillen Rezepte
Goldgelber Genuss aus dem eigenen Garten oder frisch vom Markt. Die Marille mit Ihrem feinen Aroma ist vielseitig einsetzbar. Marillenmarmelade, Marillenkuchen, Marillenröster oder Marillenschnaps sind nur einige beliebte Marillengerichte. Ob die Wachau nun mehr für den guten Wein oder die berühmten Wachauer Marillenknödel bekannt ist, darüber streiten sich die Geister. Unbestritten ist die Marille aber ein Star der Sommerküche.
(Prunus armeniaca)
Marille
Worauf muss ich beim Kochen achten? Marillen sollten unbedingt unbeschädigt sein, wenn man sie kauft. Da das süße Obst sehr empfindlich ist, dürfen die Früchte daher nicht zu eng gelagert werden und sollten erst kurz vor dem Genuss...
Mehr