Topfengugelhupf

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Portionen: 12

Für den Topfengugelhupf Butter und Dotter schaumig rühren und Zitronenschale einrühren. Den Topfen löffelweise dazurühren. Backpulver und Mehl langsam untermengen.

Zum Schluss Rosinen und steifgeschlagenes Eiklar vorsichtig unterheben. Bei 170 °C ca. 50-60 Minuten backen (Nadelprobe).

Tipp

Wer keine Rosinen mag, macht den Topfengugelhupf einfach ohne.

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Kommentare1

Topfengugelhupf

  1. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 11.11.2016 um 18:18 Uhr

    Danke für das Rezept, der Kuchen schmeckt sehr gut. Die Rosinen wurden in Rum getränkt.

    Antworten
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