Spaghetti a la Guacamole

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Für Spaghetti a la Guacamole Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen und mit einem Schuss Olivenöl vermischen, damit sie nicht zusammenkleben.

Frühlingszwiebel waschen und in schräge Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Avocado schälen.

Tomaten waschen, Strunk entfernen. Beides in mundgerechte Stücke schneiden. Koriandergrün waschen und abzupfen.

Olivenöl erhitzen. Jungzwiebel und Knoblauch darin ansautieren, anschließend Tomaten und Avocado sehr kurz mitbraten.

Die gekochten Nudeln beifügen. Spaghetti a la Guacamole mit Limettensaft, Koriandergrün, gehackter Chili, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wie schneiden und schälen Sie Avocado richtig?
Hier geht's zum Video.


Tipp

Wer möchte streut noch etwas Parmesan oder zerbröselten Fetakäse über die Spaghetti a la Guacamole.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
24 13 3

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare58

Spaghetti a la Guacamole

  1. inas30
    inas30 kommentierte am 10.06.2016 um 16:49 Uhr

    Ein sehr gutes Rezept.Die Avocado sollte man aber erst kurz vor dem Essen beimengen, da sie durch die Hitze sonst wichtige Nährstoffe verliert und der Geschmack ändert sich

    Antworten
  2. Erdbeerli_
    Erdbeerli_ kommentierte am 07.06.2016 um 16:43 Uhr

    mmmh.... schaut lecker aus!

    Antworten
  3. mautdingo1
    mautdingo1 kommentierte am 29.02.2016 um 15:51 Uhr

    Test folgt

    Antworten
  4. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 08.12.2015 um 18:25 Uhr

    sehr interessant

    Antworten
  5. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 02.12.2015 um 19:33 Uhr

    Klingt köstlich

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche