Schoko-Cupcakes

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Portionen: 6

Teig:

  • 30 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 50 ml Milch
  • 8 EL Schokosauce
  • 80 g Mehl glatt
  • 1 TL Backpulver

Frosting:

  • 80 g Butter
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Kakao

Für die Schoko-Cupcakes die Butter mit Zucker flaumig rühren. Danach das Ei und als nächstes die Milch und die Schokosauce einrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver einmengen, bis eine glatte Masse entsteht.

Die Muffinformen jeweils zu zwei Dritteln mit der Masse befüllen. 20 Minuten bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) backen.

Währenddessen die Butter für das Frosting flaumig schlagen und Zucker sowie Kakao unterrühren. Sollte das Frosting zu wenig nach Schokolade oder zu wenig süß sein, einfach nach Belieben noch mehr Kakao oder Zucker einrühren. Wenn die Muffins ausgekühlt sind, mit dem Frosting bestreichen und die Schoko-Cupcakes in den Kühlschrank stellen.

Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit!

Tipp

Besonders schön sehen die Schoko-Cupcakes aus, wenn man auf die Spitze noch eine Himbeere setzt.

Hier finden Sie viele weitere köstliche Cupcakes Rezeptideen.

 

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Kommentare45

Schoko-Cupcakes

  1. Simonelicious129
    Simonelicious129 kommentierte am 23.06.2016 um 09:21 Uhr

    Auch eine Pariser Creme passt gut als Topping für Schoko-Cupcakes. :) Aber Buttercreme ist auch immer sehr lecker.

    Antworten
  2. sarnig
    sarnig kommentierte am 03.01.2016 um 07:55 Uhr

    Gut

    Antworten
  3. heuge
    heuge kommentierte am 27.11.2015 um 16:57 Uhr

    bisschen Patzerei ist das schon

    Antworten
  4. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 04.11.2015 um 10:13 Uhr

    Was ich immer schon wissen wollte: Was ist der Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes? Ist es nur das Shopping oben drauf?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 04.11.2015 um 13:35 Uhr

      Liebe Johanna Achleitner, ja genau so ist es. Cup Cakes sind Muffins mit einem Frosting oben drauf. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

      Antworten
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