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Schinkensalat

Foto: michi2212

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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michi2212

Zutaten

Portionen: 4

•   3 Eier
•   300 g Schinken (würziger)
•   150 g Emmentaler
• 1/2 Stk. Paprika (rot)
• 1/2 Stk. Paprika (gelb)
• 1/2 Stk. Paprika (grün)
•   100 g Sauerrahm
•   100 g Mayonnaise
•   1 Stk. Zwiebel
•   1/2 Stk. Gurke
•   2 EL Salat-Kräuter
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Schinkensalat Zwiebel fein schneiden. Schinken, Käse, Eier Gurke und Paprika in kleine Stücke bzw. Streifen schneiden. Sauerrahm mit Mayonnaise, Salatkräutern, Salz und Pfeffer vermengen und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Tipp

Zum Schinkensalat passt frisches Gebäck. Der Salat lässt sich mit anderen Zutaten variieren.

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